更新日：2021年11月14日
居酒屋のような豊富なメニューでおつまみも充実の美味しいうどん屋さん
ランチに注文したのは、冷しネギうどん（950円）。 しっかりしたコシ・つるっとしたのど越しが、とにかく気持ちいい絶品なうどん。 麺そのものを味わうのなら、ぶっかけうどんやおろし醤油うどんかな。 それでもここのお店は、かけ出汁も絶品なのが悩ましいところ。 冷しかけうどんは、この冷たいかけ出汁に加え梅肉を漬け込み、仕上げにレモンを絞って爽やかな仕上がりに。 梅肉がまろやなになって、旨味がさらに強調されています。 たっぷり鰹節の風味と相まって風味豊かというか、とにかく美味しい。 今回は追加したネギは胡麻油と合わせてコクが加わり、旨味がさらに深いものに。 このうどんを食べたのは何年振りかだけど、相変わらず美味しいのぉ。
