更新日：2024年05月24日
デザイナーが手掛けたお洒落なお店で厳選された日本酒とお蕎麦や料理をお楽しみ下さい
【 #ネオ蕎麦酒場「陸人」強コシ太蕎麦 】 #秋葉原 世界に代表する電気とアニメのネオカルチャーの街 昭和からの問屋街エリアも旧ビルが建替りマンションやホテルもちらほら点在し風景が変わってきた 券売機をポチっと、現金のみ バースタイルのカジュアルモダンな雰囲気 カウンター2席、コの字7席の正方形テーブル席へ ラー油の有無、竜田揚げの個数を聞かれる （ #竜田揚げ5ヶまでランチサービス ） ▪️ #肉そば大 1,100円 黒めで強いコシの田舎蕎麦 ご主人オリジナルのブレンド 青さ入り揚げ玉がイイ香り たっぷりの豚肉、たっぷり海苔、刻みネギ 門外不出の蕎麦つゆ まずは蕎麦をそのまま、ワシワシと強いコシ 次に汁につけて、出汁の甘みから絶妙なピリ辛が広がる 溶いた生卵に手繰らせると、ピリ辛がまろやかで違う味わいに変化する 蕎麦の合間に竜田揚げ4ヶを少しづつ挟む 豚肉、蕎麦、玉子、竜田揚げから蕎麦の口福ループ #蕎麦マニア
