更新日：2024年02月26日
鉄板焼きと拉麺を融合させた新ジャンルのお店です
この前まで普通にラーメン屋だと思ってたけど、少なくとも夜は、ラーメンも出す居酒屋という印象。…だけど、とりあえず今回はラーメンだ。事前に見て気になっていた、“トリュフ香る創作の極み「白」”950円を注文。これ税込。居酒屋風だけどお通し代なくて好印象。 実は思い出していたのは渋谷の豚骨ラーメン屋さん凪の「緑」。しっかり豚骨でありながらバジルが香る緑がかったスープがお気に入りで毎回なんだかんだ頼んでしまう。 ということでそれ系を期待してたわけなんだけど、ここの「白」は、カルボナーラ風のラーメン、ではなく、ラーメン丼に入ったカルボナーラ。いや、勘違いした自分が完全に悪い。スープ最初に口にしてちょい薄いかな？と思って胡椒しちゃったけど、具と一緒に食べるとしっかり味ついててちょうどよかったかも。 ラーメン出してる居酒屋さんって夜もひとりで入りやすくてありがたいよな。どっちのお客さんも常連さんぽくてややいづらそうだったけど、今度は飲みにいってみよう。
梅里にある新高円寺駅からすぐの丼もののお店
ハイボールを注文したらお通しも一緒に。かんぴょう巻きとりんごと切り干し大根などなど。小皿にてんこ盛り。 壁メニューが沢山。価格も安いです。 一人で切り盛りされてたので、オーダーが集中すると大変そうでし…
