更新日：2024年08月30日
個室あり！鰹たたきや黒毛和牛のしゃぶしゃぶなど、土佐の郷土料理を堪能する。
友人とふたりでランチ。 私は祢保希定食、友人は鰹のたたき定食を注文。 祢保希定食の鰹のたたきが3枚って書いてたので「足りないのでは？」と思いましたが、大きくて分厚いたたきでしたのて3枚で充分でした。週替…
【東京駅丸の内徒歩3分】大人の隠れ家焼肉！！吟次郎がグランドオープン
東京駅丸の内口、高架下にある焼肉屋 高架下にあるお店はうるさくても気にしない居酒屋系の店が多いと思っていましたが高架下とは思えない綺麗な店内で電車の通る音も気になりません。 店内もシンプルモダンな雰囲気でとても清潔感があり綺麗 今回はこちらで秀吟コースをいただきました。 《秀吟コース》 -自家製ナムルと本格キムチの盛り合わせ -彩野菜とグレープフルーツのサラダ -吟次郎特製肉寿司 -どんこ椎茸 -昆布締め熟成ハラミ/牛タン -本日の和牛2種 -炙りシマチョウ -吟次郎プレミアムライスバーガー -季節のフルーツ その中でも、 どんこ椎茸は特大だけど大味ではなく椎茸の旨味が詰まった肉厚の椎茸。 こちらをアルミホイルでじっくり蒸し焼きにして頂きました。最初はアルミホイルで包んだだけで蒸し焼きにし、途中でバターと醤油を入れてまた蒸し焼きにします。 どんこの旨味とバターの旨味が合わさりそれに醤油の香りが相まってなんとも言えないうまさです。はふっくらと旨みが凝縮されていて絶品！
