更新日：2024年04月03日
鶏ベースのすっきりした味のラーメンが評判の人気ラーメン店
店名は店主の誕生日が 「１／２０」である事に由来。 荒川区を代表するこの名店を攻略していく。 ■生ビールおつまみ付き …630yen 後述するが価格設定高めのラーメンに対して、 相対的に安く感じるのがこの生ビールセット。 プレモルをグラス一杯に チャーシューの端材、メンマ、ネギ、 京都ラーメンのような辛子味噌がついて630円とお得。 最高気温28℃の中、 冷たいビールで喉を潤しているとラーメン到着。 ■特性塩そば …2000yen デフォの「塩そば」1200円、 「塩そば（味玉入り）」1400円、 …そして特製は2000円。 この価格設定はかなり強気だ。 まずはレンゲで清湯スープひとくち、、、 店内の幟から察するに鶏の銘柄は信玄鶏。 雑味のない鶏のうま味に、 貝・鰹節・昆布を掛け合わせ 全体的にまろやかで尖りのない味わいに仕上がっている。 この手の鶏塩ラーメンとしては、 塩ダレがあっさり淡麗で、 塩味（えんみ）感かなり控え目。
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