京成上野駅の焼肉 贅沢なクリスマス オススメまとめ

やっぱりごぉは美味しい♡駅近絶品湯島焼肉！ 昨年の夏のコースになってしまうのですが泣、 焼肉店の中でも個人的に好きなごぉさんへ♩ この日は湯島店にお邪魔しました！ 飲み放題がついたお得なコース。 お肉の質、ボリューム、ビジュアル共に最高でした！ 一口に焼肉といっても、タレ・塩だけでなく 色々な味付けだったり食べ方があるので 「こんなのもあるの！」という発見がコースから見出されて 食べて満足、楽しい時間を過ごせました♡ 〆のごはんで欲張りすぎて大盛にしたら とんでもないおなかいっぱいになった！笑 湯島はいいお店がたくさんで悩んじゃいますが 此方は仲良しメンバーでわいわい焼肉！にもってこいです✨ ごちそうさまでした！ #湯島グルメ

卵黄がトッピングされユッケのタレがかかっていて、肉とネギの層をセットでめくりながら崩した卵黄とタレをまぶしていただくのです。途中でタレがなくなれば、スタッフにお願いして追いダレしていただけます。なかなかのアイディアだと思うしビジュアルは映えるのですが、ネギと肉の量のバランスにもう一工夫欲しいところかしら?でもこれは大変手間がかかる料理ですね。限定というのもわかります。 そして焼き物の開始です。最初は厚切り3種、タン、カイノミ、ハラミステーキです。きちっと隠し包丁が入り、下処理も万全、どの肉も柔らかく、タンはちゃんとサクッとした歯触りもあり、レベルの高い焼肉です。次はコースのメインとなるすき焼きカルビ、サーロインで焼きスキはよくありますが、あえてカルビというところがミソです。カルビ(バラ肉)と言っても実は色々な部位からなっていて、日によって使われている肉の部位が違うそう、この日はインサイドスカートという外バラの内側の部位だそうです。で、驚いたのがその肉質、キチッと焼きましたが、とろける柔らかさと滑らかさがあり、「飲めるカルビ」という表現がピッタリです。