
出汁と高コスパ自慢の鰻を楽しむ居酒屋 煮びたし茄子@616 揚げ出し豆腐@616 うな丼@1,958 うな丼 一言で言やあ 旨みがある鰻 脂がのった身、しっとりふっくらの焼き 川魚のクセがある香りに ミル挽き山椒やミョウガの風味が相乗効果を生む これが2,000円を切る価格なのは ちょっとした驚き しかも居酒屋の締めで食せるのが嬉しい 煮びたし茄子 鰹、昆布で丁寧にひいた出汁が決め手 とろっと煮た茄子に、甘めの煮汁が素敵 煮汁を舐めて 酒が飲める(*´ー`*) 揚げ出し豆腐 きめ細かく濃厚な豆腐の風味 こっちのつゆは 醤油が気持ちつよめだ 大根おろしが溶けた出汁を完飲 #居酒屋で鰻 #出汁にこだわり