更新日：2024年03月04日
湯島の日本料理
【お昼の丸しまコース】弥生－椛もみじ－ 食前酒 本日の果実酒 先付 竹の子 車海老 蕗 独活 アスパラ 芽キャベツ 菜の花 蕗味噌和え 喰い出汁のジュレ 木の芽 椀物 空豆すり流し 白魚真丈 竹の子 木の芽 造り 本日のお造り 盛り合わせ 焼物 桜鱒と焼竹の子 木の芽 八寸 花山葵お浸し 蛸桜煮 生麩蕗味噌田楽 蓬胡麻豆腐 本日のにぎり ほたるいか西京漬け 蛤煮凝り 油物 太刀魚 稚鮎桜葉揚げ 竹の子 たらの芽 食事 土鍋桜鯛竹の子御飯 赤出汁 香物 甘味 ぽんかんのアイス 二色わらびもち お薄 ご馳走様でした "延年転寿" 年齢を重ね、ますます長生きをすること。 漁美の大将、女将、連れて行っていただきありがとうございました♪ 【店舗情報】 日々移り行く季節。その時々の旬。日本が持つ良き風土。そして素材。それら全てを最大限に 生かしたいと考えております。
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