ふぐ牧野

予約が2週間から2ヶ月待ちという注目のお店。グミのように引き締まった食感のふぐは、ポン酢だけに頼らず、素材本来の濃厚な旨味をしっかりと感じられます。メインの毛蟹大根鍋は、ピリ辛の出汁と蟹のコクが旨味たっぷりで、寒い夜に体の芯から温まる逸品。ボリュームもたっぷりで、グループで訪れてもしっかり満足できます。鍋の〆はご飯がオススメで、素材の美味しさを最後まで楽しめます。