蟹大根鍋最高でした。大根がもはや主役。
個室あり
クレカ・PayPay決済可
禁煙
絶品ふぐ料理ならここ!ありとあらゆるふぐが美味しくいただけるお店
絶品ふぐ料理ならここ「ふぐ牧野」。てっさ、煮凝り、白子焼き、焼きふぐに唐揚げ、ひれ酒まで、ありとあらゆるふぐが美味しくいただけるお店。ふぐだけではなく蟹のお鍋も絶品。蟹と大根を白味噌とバターで味付けしたお出汁で炊くお鍋のシメは絶品雑炊!
個室あり
クレカ・PayPay決済可
禁煙
絶品ふぐ料理ならここ!ありとあらゆるふぐが美味しくいただけるお店
絶品ふぐ料理ならここ「ふぐ牧野」。てっさ、煮凝り、白子焼き、焼きふぐに唐揚げ、ひれ酒まで、ありとあらゆるふぐが美味しくいただけるお店。ふぐだけではなく蟹のお鍋も絶品。蟹と大根を白味噌とバターで味付けしたお出汁で炊くお鍋のシメは絶品雑炊!
オススメ度:97%
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蟹大根鍋最高でした。大根がもはや主役。
金曜日の 予約は、2ヶ月近く 先に なりそうで… 金曜日 以外の 予約でも、最短で 2週間ほど 先でした。 ★ 下関ふぐ刺 ★ ふぐ焼身 ★ 毛蟹大根鍋 こちらの “ふぐ” は、身が 硬い? 引き締まった、グミ のような 食感である。 天然だか 養殖だか、何だか 判らないが… … それまで 自分が 食べていた “ふぐ” とは、なにか 違う感じ。 “ふぐ” = “ポン酢味” の味 と思っていたが … … ここでは、ポン酢に 負けない “ふぐ” の旨味を、しっかり感じる。 初めて “ふぐ” を 美味しいと 感じた 気がする。 メイン の、“毛ガニ大根鍋”… … ピリッ と辛味が 効いた 出汁は、溶け出た バター の コク と、蟹の 旨味が 相まって、なかなか 美味しい。 寒い夜に、ポカポカ 芯から 暖まる 逸品。 4人で 食べても、タップリ 腹一杯に なる。 〆 は、ラーメン を 投入したが、これには 合わない。 “かんすい” の 香りが キツイ。 〆 には ご飯 の方を 勧めたい。 訪問【2014/12】
念願の 牧野さん 河豚と言えば 牧野 牧野 牧野と 何回耳にしたことか お誘い受けるチャンスが やっと回ってきましたーーーーー テッサから、全然違う 刺身の旨味が凄い。 焼き河豚は、焼いてくれます。 河豚が違うのかなー? 本当に美味しい。としか言葉がない。 唐揚げも、 また、白子がねー、焼き方も上手すぎる。美味すぎる。 お鍋には、白子追加したほど、美味なのであります。 後ほどお友達から、 4人なら、蟹大根鍋も行けたでしょーって 凄い気になったけど 初心者なので 河豚鍋となりました。 蟹大根鍋たべてみたい。。。
予約必須、絶品の蟹大根鍋は必食!!! 毎年伺う大好きなお店。 美しい煮こごりや、焼きフグがたまりません。 最高のお出汁で頂く、〆の雑炊と麺は都内屈指のレベル! #フグ #蟹大根鍋 #人気のお店 #日本酒
今回もお客さんと…なので料理の写真は無し(涙) 御通し(松前漬け)→フグ皮の煮凝り→甘エビ和え物→お腹に卵一杯、鮎の煮浸し→焼きフグ→松茸と鱧の鍋→雑炊(イクラ添え) ビール→ヒレ酒(つぎ酒2回) あ…最高… 前回は、毛蟹と大根の鍋だったけど、今回はこの時期だけの松茸鍋。 店員さんいわく、土瓶蒸しを鍋にした感じ。との事。 松茸、鱧、エビ、銀杏、三つ葉、どれも◎ こんなに脂が乗った甘みのある鱧は、初めてだな… 銀杏も、甘みがあって◎◎ 松茸は、言わずとも◎◎◎ また行きたいな… と言っても、なかなか予約は取れないし、$的になかなか行けないな…(涙) でも、サイコーに美味い…
店名 | ふぐ牧野 ふぐまきの |
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TEL | 03-3844-6659 |
ジャンル | ふぐ料理 割烹・小料理屋 |
営業時間 | [全日] 17:00 〜 22:00 |
定休日 | 無休 ・3~10月は木曜、2012年元日~4日、7月下旬~9月上旬休み |
予算 | ランチ:- ディナー:〜15,000円 |
クレジットカード |
|
QRコード決済 | PayPay |
住所 | |
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アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ銀座線 / 稲荷町(東京)駅 徒歩7分(550m) 東京メトロ日比谷線 / 入谷(東京)駅 徒歩8分(580m) つくばエクスプレス / 浅草駅 徒歩9分(710m) |
座席 | 50席 |
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カウンター席 | 有 |
喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 | 有 |