【冬の贅沢、アンコウ鍋でほっこり最高の夜✨】
「アンコウ鍋が解禁です！」──そんな通報を受けて、夫婦で急行
やってきたのは入谷駅すぐ、「お食事処 あかぎ」さん！
ここは鰻もアンコウも、目をつぶって食べたくなる美味しさで有名。しかも2025年、ついに「食べログ百名店」に選出されたそう✨
夜はいつも混むので早めの時間に訪問。
店内は４人掛けが２卓＋カウンター、奥にはお座敷もあって雰囲気バツグンで、「ただいま〜」と入りたくなる温かさ☺️
まずは一献。「ひやおろし 不動（千葉・純米吟醸：1合1200円）」を。
キリッと冷えてフルーティな香りの、冷酒好きにはたまらないスッキリ食中酒です✨
そしてお待ちかね
◆鮟鱇鍋コース（8800円）スタート！
1品目「焼き胡麻豆腐」は外カリ中トロ
胡麻の香ばしさとワサビの爽やかさが神バランス。
香ばしい外側を割ると中はトロットロ、大豆の甘みがじゅわっと広がります。
続いて前菜三種。
松茸とほうれん草のお浸しは香り高くて出汁まで飲み干すレベル！
ポテトサラダはマスタードがほのかに効いてて、上に乗る海老がパリッパリ
落花生の「おおまさり」はシャキシャキの歯ごたえと大地の香りが最高
お造り二種はマグロとハマダイ
マグロはルビーのように艶やかで、旨味が濃厚。
ハマダイは希少な高級魚で、甘味と旨味が上品に広がる逸品です✨
続く「あん肝」はとろける食感で、
雑味がまったくなく、思わず無言になるほどの美味しさ…
この瞬間だけで一合いけちゃうレベル
ちょっと変化球、「Snow Drop（660円）」は福島のヨーグルト酒。
甘酸っぱくてまるでチーズケーキのよう
モンゴルの発酵乳酒・アイラグに似た酸味で、唐揚げにもピッタリ！
そして主役の「鮟鱇の唐揚げ」
アツアツ＆肉厚でプリップリ。まるでお肉のような弾力
脂じゃなく旨味で勝負する上品な味わいにうっとりです。
真打ち登場、「鮟鱇鍋」！！
青森県産の新鮮なセリが香り高く、根まで美味しい。
味噌仕立てのスープにアンコウの旨味がじんわり溶け込み、芹のシャキシャキ食感との対比がたまりません。
ぷるぷるの皮やトロけるあん肝も絶品で、〆の雑炊までしっかり堪能✨
味噌と卵が絡んだ雑炊に香の物…もう無言の幸福タイム。
最後は栗のブランマンジェ
ほうじ茶との組み合わせが秋らしくて優しい締めくくり。
2025年「食べログ百名店」に輝いたのも納得の名店！
一度行けばわかる、“本当の美味しさ”がここにあります。
冬のごちそう、アンコウ鍋の季節ですよ
「お食事処 あかぎ」さんの鮟鱇鍋コース、是非ともお試しを！
※おせちも残りわずかです。絶対間違いのない「あかぎ」さんのおせち、ご予約はお早めに！
♀️お食事処 あかぎ
☎️03-5830-7128
東京都台東区北上野2-29-3 メゾン森1F
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