
三河島にある焼肉店『金華園』へ伺いました。 こちらは美味しい焼肉はもちろんのこと、他ではなかなか味わえない珍しい刺身系のメニューが充実している、知る人ぞ知る名店です。 まずオーダーしていただきたいのが、鮮度抜群の刺身類。 「コブクロ刺」は、新鮮だからこそ出せる心地よい歯応えがあり、ネギや胡麻がたっぷり入ったピリ辛の特製ダレがしっかりと絡んで、お酒がどんどん進む最高のおつまみです。 そして、この季節(11月〜3月頃)に訪れたら絶対に外せないのが、冬季限定メニューの「カキ刺し」です。 驚くほど大ぶりでぷりぷりの牡蠣に、旨味が凝縮されたタレがたっぷり。 一口食べると牡蠣の濃厚なコクと磯の香りが口いっぱいに広がり、思わず唸る美味しさでした。 白いご飯の上に乗せて「オン・ザ・ライス」でかき込むのもたまりません。 もちろん、メインとなる肉類も間違いのない美味しさです。 昔ながらの七輪を使って炭火で香ばしく焼き上げる「タン塩」や、美しいサシが入ったカルビなどは、どれも柔らかく肉本来の豊かな旨味がしっかりと感じられます。 タレの味付けも絶妙で、ご飯との相性も抜群です。 美味しいお肉とお酒を堪能し、お腹がいっぱいになってきても、最後の締めにはぜひ「アワビがゆ」を。 アワビの出汁が深く溶け込んだ熱々のお粥は、五臓六腑に染み渡るような優しくホッとする味わいで、これ以上ない極上の満足感で食事を締めくくってくれます。 下町の温かみを感じる空間で、新鮮な刺身から絶品焼肉、そして最高の締めまで心ゆくまで堪能できる素晴らしい一軒。 特に冬の間は、あの絶品の「カキ刺し」を味わいにぜひ足を運んでみてください。