22/03/04 訪問 ずっと気になりながらもなかなか入れなかったお店マチヤ熟成 uroに勇気を持って入店 1Fがカウンター4席で2~3Fはテーブル席になってるようです カウンターは狭くトイレ行くために退いてもらわないといけないので飲むとトイレが近い私としては心苦しい… とりあえず1杯目は毎回同じですが、 ・生ビール ハーフ出来ますよとお声掛けて貰えたので有難く ●１品目：彩り野菜の厳選グリル ハーフ え？これハーフですか？という程のしっかりした量の野菜が！ ・メーカーズマーク ×5 安定のハイボールですがお酒はしっかりしたのが整ってるので普段行くとこに比べるとちょい高めです ●２品目：熟成マグロ ガーリックが効いてて熟成によるねっとりとした食感が美味しい ●３品目：熟成半熟玉子 濃厚な味わいがあって最高な逸品です 絶対頼んで欲しい ●４品目：熟成コンビーフ メニューになかったけど頼めたので注文 めちゃウマ！！ 熟成感が素晴らしい！！ ●５品目：熟成ソーセージ ここまででお解りの通りメニューも食事も店の名に違わぬ熟成だらけ カウンター席だと目の前で調理が見れて他の人が頼んだ料理が気になって仕方ない 熟成牛のローストビーフを作ってたようなんですが1時間くらいかけて作ってるんです笑 1人では流石に頼めないんで誰かと行った際に注文してみたいです
