『沖縄そば 850円』を注文。「しまんちゅう（島人）のソウルフード。飲んだあとの〆はこれ！」と書いてありますが、ランチでいただきました。
ゴーヤチャンプルがあれば食べたかったのですが残念ながらメニューにはありません。沖縄料理らしいランチ・メニューは沖縄そばとタコライス。他にラフテー丼もありましたが今日は沖縄そばで！
その他ちランチメニューとして、唐揚げ定食や黒糖黒酢酢豚など定食メニューも揃っていました。そちらも魅力的でした。
注文した沖縄そばの提供は速い。すぐに運ばれてこました。実にシンプルな姿。そこがいいとこですね。
スープは鰹出汁が効いたさっぱりした味。なんだかホッとします。
麺は中太の若干縮れた麺。沖縄そば独特の食感です。この鰹出汁のさっぱりスープにはこの麺ですね。
途中でソーキをかじると味わい深くなります。最初から投入してある紅生姜と一緒に食べると予想外にピリピリ。いいアクセントになりました。
