更新日:2024年02月26日
パフォーマンスは必見、炙りしめ鯖が有名な和食居酒屋
デートでも女子会でも盛り上がるオシャレな居酒屋さん。活気があるので店内はワイワイしてます。
【10月25日より通常営業致します!!】
店内は若い女子率高め。人気店は間違いないらしく2時間まで。でも2時間あれば色々食べられるはず!初めて見るメニューにわくわくです。 お通しはつくね入りの鳥スープ。じんわりと濃厚で美味。まず生ビールで乾杯、からの、希少部位ハツモトと上皮と背肝。ハツモトと背肝は濃厚なタレ、上皮はパリパリの塩。串と思い込み、3本づつと頼みましたが串から外してあるタイプで、量がすごい。でも美味しいので食べられちゃう。ハツモトはやや歯応えあり、ホルモンぽい感じもあり。背肝はもう少し柔らかく、複雑な感じのレバー。 次に鶏皮ポン酢、ここのは揚げた鶏皮と玉ねぎスライス、青ネギとポン酢が層になってます。ポン酢がさっぱり。続いて鳥刺し。ムネ、モモ、レバーの3点盛り。生レバー…久しぶり…。後でレバーだけ、おかわりしちゃいました。 ひと休みで生春菊のサラダ。癖が無くてさっぱりします。前後しますが日替わりメニューの和牛寿司炙り。お姉さんが目の前でバーナーで炙ってくれます。おおお!火傷しないでね。もちろん炙りたてをパクり。とろけました。
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