更新日：2022年10月25日
焼きたて熱々ホルモンが大人気、土鍋炊き熱々ご飯と相性良い、旨い焼肉屋
流通の段階で一度も冷凍をしていない和牛を扱っており、鮮度の良いお肉を取り揃えているようです。 この日頂いたメニューは以下の通りになります。 ・特タン塩2人前 ・特ハラミ ・レバー ・ハツ ・ホルモン盛り合わせタレ ・もやしのナムル ・土鍋ご飯1合 ・生ビール ・焼酎緑茶割り ■感想 友人からオススメされ、初めてお伺いした焼肉屋さん。 駅からのアクセスがそこまで良くないエリアにあり、穴場のお店を新規開拓することが出来ました。 始めに登場したのは、鮮やかな光沢を持つレバー。 非常に鮮度がいいものが提供されるため、焼き過ぎずにサッと炙る程度に火入れをして頂きます。 プリプリの食感と、噛む度に広がる濃厚なレバー本来の旨味が堪らない一品。 あっという間に食べれてしまうので、一人一人前の注文をおすすめします。 綺麗なピンク色をした特選タンもマストでオーダーしたい一品。 タン元に近い部分を使用しており、サクサクとした歯応えと、ジューシーな旨味が感じられます。 仕入れが難しいと言われるタンですが、他店と比べてもクオリティが高い代物を扱っている印象を受けました。
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