渋谷で行こうと思っていたところが予約取れなかったので絶対そこより美味しいとお気に入りのとどろきに友達を連れてきました
赤いアクセントがスタイリッシュでおしゃれな店内
ぱっと見焼肉屋さんというかおしゃれバルのような雰囲気
とっても清潔感があってとっても雰囲気いい
まるでカフェのような洗練された空間で女性も来やすいお店 前回と一緒で「真ん中のいつものコース」を注文
これが量的に一番ちょうどいい
この上のコースを食べられる自信がないけどたくさん食べる人にはおすすめなサイズ 塊肉は丁寧にスタッフが焼いてくれるファイヤーステーキ
焼肉屋で他に類を見ない、瓶の中に入っているりんごのブランデーでフランベする厚切りステーキ 今日ははらみでなく超厚切りのシャトーブリアン こぶしより大きい張厚切りシャトーブリアンは贅沢すぎる一品 ブランデーでフランベすることでアルコールも飛びちょうど良い風味が残ります これはコースには必ず入ってる目玉メニュー みたことない調理方法は目の前でテンション上がります
単品でも頼んだ方がいい一押しです
厚切りタンはこぶし大の塊
目の前で塊肉を丁寧に焼き上げてくれる
お肉も柔らかくて、噛んだ瞬間に肉汁と絶妙な歯応えが口に広がります。 厚切りでこの柔らかさ 連れてきたみんなが驚く柔らかさです
その後に厳選赤身3種盛り合わせも素敵です 鮮度抜群で臭みなし 締めは 白い冷麺と赤クッパ 白冷麺はしっかり超濃厚なコムタンに浸った冷麺 赤クッパはしっかりと辛めで素敵です 数ある焼肉店の中でも小さな規模でとても丁寧にやっている美味しい焼肉屋さんの一つです 大好きなお店です
