更新日：2024年04月16日
イベリコ豚の中でも最高級のベジョータだけを扱うイベリコ豚石焼専門店
以前職場が近くて度々ランチに行ってたお店で、 夜は気になりながらも行けてなかったので、 満を持しての訪問でした。 パートナー企業との忘年会の予約で利用したのですが、 会員制の個室があり、そちらを利用させて貰いました。 コースは色々ありますが、 ずっと食べたかったイベリコ豚せり鍋コースで。 こちらは冬季限定でかつ、 根せりは早い時期しかあまり取れないらしく、 かなりレアなコース。 飲み放題を付けると約1万程度のお値段です。 ●前菜盛り合わせ ●イベリコ豚炙りコンフィ 目の前で炙ってくれるイベリコ豚のスライス。 溶けた脂の香りが立ってめちゃ旨い。 ●イベリコ豚せり鍋 ・イベリコ豚肩ロース ・イベリコ豚バラ ・イベリコ豚タン ・イベリコ豚つくね ・カモムネスライス ・せり ・きのことさらしネギ 確かこのあたりのラインナップ。 色んなイベリコ豚が楽しめる。 特に豚タンはしゃぶしゃぶのように食べるのが絶品。 いくらでも食べられそう。 イベリコ豚のみかと思いきや鴨肉まで出てくる豪華さ。 せりは根っこがものすごく分厚くてボリュームすごい。
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