更新日:2024年03月30日
新潟スタイルの“タレカツ丼”は、こだわりが凝縮された一皿
ちょっと豪勢に「二段もりカツ丼セット」(ランチで1300円)を注文。待ってる間はスマホいじったりしてのんびり。味は天丼にかかってるようなちょい甘めのタレ?っていうのかな。あれと薄めのトンカツとの相性抜群。肉をケチってるのではなくベストな厚みを研究してるんじゃないかな?と思う。インバウンド客も多くたしかに世界に愛されそうな味かも!と思った。 食べかけのビジュアルが良くなかったので掲載を見送ったがごはんの中からもう一枚カツが出現するインパクトも素晴らしい(自分で注文しなければもっとびっくりしそう) 新潟に行きたくなりました。
落ち着いた雰囲気の店内で最高級のカツを提供してくれるお店
日曜日のランチでうかがいました。 とんかつの揚げ加減が絶品です。休日のランチメニューが以前訪問時から少し変わったようで、海老フライは頭付きの大きな海老フライになってました。 休日ランチでも待たずに入店したい方は予約必須の店です。
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