
【たらこスパゲッティ発祥のお店で現代風アレンジランチ】
たらこスパゲッティ発祥として有名なイタリアンのお店。
キャビアを持参したお客さんからヒントを得て、キャビアの代わりにたらこを使ったそう。
今でこそメジャーなアレンジだけど、
1953年当時はイタリアンに和の要素なんて斬新だったのでは。
本当はこのオリジナルたらこスパゲッティを注文したかったのですが…ちょっと高い。
一瞬迷って、ランチパスタ(1250円)なんてものを発見。
しかも似たようなのがランナップされてる!
…ということでランチパスタの、辛子明太子と青じそ・長芋のスパゲッティを注文。
明太子の辛さが食欲を刺激!
でも青じそと長芋でさっぱりとした仕上がりで…美味しいじゃん。
さらにアクセントにレモンを絞って、爽快感が加わる食べやすさ!
暑い日にもぴったりな一品です。
せっかくなのでサラダセット(+308円)にしてみた。
シャキシャキで新鮮な野菜に、ストレートなにんじんドレッシング。
このサラダの有無で、満足度もだいぶ変わりますよね。
結果的にたらこスパゲッティ単品より高くなっちゃった。
次の機会は基本にかえってみようかな♪