渋谷 すし・魚料理 でおすすめのお店

久々の日本。 おいしい寿司をコスパ良く食べたくて来ました。 最高すぎるお店でした。 アイディアと技術と努力と繊細さが詰め込まれたお寿司。 富山の宝石「白海老」はインパクト大。 きめ細やかさが沁みます。 柔らかすぎる煮穴子も忘れられない逸品。 口の中に幸せが広がります。 カレイの西京焼きのあまりのふわふわ具合も記憶に残りました。 何より赤酢で絶妙なほぐれ加減のシャリは全ての寿司を至極逸品な寿司に昇華させていました。 唯一いた女性スタッフを「お嬢」と呼ぶ板前さんが、現代の空気感を踏襲する象徴的なシーンでした。 寿司は、世界に誇ることができる最高の食文化と痛感しました。

【渋谷】”すしざんまい 渋谷東急本店前店” 渋谷bunkamuraすぐ近くのところにある有名寿司チェーンのすしざんまいへ。 散々飲んだ後、深夜3時過ぎにお伺いしました。 カウンター席、テーブル席と大箱ですが、1/3くらいはお客さんいたんじゃないかな。 1貫〜好きなものを一通りいただきました。 穴子の白焼など一品メニューと豊富で素晴らしい。 深夜にこのクオリティの握りがお好みでいただけるってだけで需要あるし素晴らしいです。 またお伺いしたいと思います。 #渋谷 #寿司

ロブスター専門店ってなかなかない。 店内の感じがすごく面白くて気に入ってしまいました笑 もっと癖があるかなと思ったら普通に美味しかったしまた行ってみたい。 アメリカで食べたロブスターはめっちゃ臭かったんですが、あれはなんだったんだろう笑

【職人技が光る握りを気軽に堪能！鮮度と満足感のカウンター寿司ランチ】 久しぶりに目の前で握ってくれるお寿司！ ずらーっと横に長いカウンターが印象的すぎるお寿司屋さん。 ちょっとした高級感もあっていいですね。 明るく清潔感のある気分いい店内でランチしてきました。 注文したのは得盛（1750円）。 ・まぐろ、真鯛、サーモン ・いか、あじ ・赤えび、炙りとろ ・中落ち、生しらす ・ホタテ、稲荷、穴子巻物 切り置きではなく、握る直前で柵に包丁を入れるネタは新鮮そのもの。 ふんわり握られたシャリの加減もよく、ボリューム的にもネタといいバランス。 握りたての一体感が気持ちいい美味しさ。 こうなると、箸ではなく手で食べたくなりますよね♪ 大将と世間話しながら、次々と握られる寿司を頬張る。 サッと食べてサッと帰る…江戸っ子だねぇ。 最近は普通の定食も結構な値段になってきたから、 この内容でこの値段は納得感ありますね。

2025/3/1再訪 昼でもなく、夜でもない時間帯に訪問したので、即着席できました。 まぐろ3種やら白身3種、写真にはと忘れたけど、 この系列の回転寿司の名物「えび塩味」など諸々8皿いただきましたー この系列店でのもう一つの名物に「海苔」があります。 巻物の海苔が美味しいですね。 日に日にネタの種類が減っているような気がするのが、少し残念ですが、王道のネタは揃っていて、味は確か、値段は手頃なので、天下寿司はお気に入りです。 美味しゅうございました〜

【店名】すし菊池 【最寄駅】東京都　神泉 【予算】10000〜 一品一品のお刺身が新鮮で、丁寧な下処理を行っているのでとても美味しい✨
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平日のお昼に来店。 並ばずに入れたものの外で待つ人もいるので結構人気そう。 渋谷だからなのか他の方々はみんな外国の方でしたが、店主もしっかり英語で対応。 コロナ後から外国の人がほとんどなんだとか。 料理は4400円のコースを注文し、中トロやウニ、穴子、白魚などを堪能！！ 2200円のコースにも中トロは含まれているみたいなのでそっちでも十分満足できそう。 渋谷とは思えないほど落ち着きのある内装と程よく店主の方とも会話出来たので回らない寿司を十分に味わえました。 次来る時はお酒も頼みたい。 #寿司職人が握る #落ち着ける店内

始発待ちで寿司が食べられるって素敵なこと。 近くで飲んでいましたが、4時で閉店。 どこがないかなと探してる時に、友人がここに磯丸あるよとのことで。 磯丸やってて当たり前な感じですが、ちょっとおなかすいてきた時間に島寿司あるのシンプルにステキですよね。 渋谷で、早朝に、わりと丁寧な接客なのもすごいなと思いました。お疲れ様です。 #朝からガッツリ #24時以降OK #深夜営業

今回初めて行きました！ 一時間位の待ちを覚悟して行ったら意外に一組待ちのみ。 店前のタッチパネルで受け付けをして、椅子に座り待つ事10分位。 番号を呼ばれてテーブルへ着くと早速注文。 まずは金沢百万石握り⁈おすすめの5貫握り(白エビやカニ、ノドグロ等)を注文。 更にこの時期限定の香箱蟹の軍艦も。 白エビは甘くて美味しい！ 香箱蟹も大満足。 白エビは追加で注文してしまいました。 更に本マグロ三昧やノドグロ、サーモンやあん肝白子の軍艦、アジ等も追加。 今まで行った回転寿司の中でも一番美味しかったかも。 大満足な食事でした。 #グルメ回転寿司 #白海老 #行列してでも食べたい

年末と年始にかに道楽！ かに道楽て、25年ぶりとか！ うん。ふつーに食べられますよ⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎* 蒸しも生きてるものからやってくれます。 チェーン店ながらの安定さもあるし 子連れだと気楽に食べられて、ありよりのありです。 周りは半分は外国人のイメージでした。 予約もなかなか取れない！ さくっとカニ食べたいとき、 また利用しまーす(^-^) ご馳走様でした♡

【渋谷、道玄坂下にある磯丸水産の蟹味噌メニュー】 蟹味噌甲羅焼きが食べたくて突発訪問。 カニクリと鯵の刺身も注文。 蟹味噌甲羅焼きをつまみながらお酒を飲むのが最高。 蟹味噌ソースのカニクリもとろとろで旨い。 鯵の刺身は丸ごと1尾でいただけて、 残った骨は骨せんべいにしてくれます。 蟹味噌甲羅焼きの写真撮るの忘れた。 ごちそうさまでした。 #渋谷 #道玄坂 #磯丸水産 #蟹味噌 #蟹味噌しかほぼ食べてない #蟹味噌甲羅焼き

お料理が絶妙においしすぎる… アサリバターには◯◯が入ることでめちゃくちゃ美味しい… お刺身はネタがいい上に食べやすい大きさと刺身だからこそ分かる丁寧にさばかれた切り口による舌触り… しば漬けひとつとっても美味しくて他で食べたことのないものしかありません。（同じ料理なのに） お寿司もありました。 ブリしゃぶ鍋を食べてみたいです。 価格設定はやや高めの大人のお食事どころ。 お店立地お入り口が雀荘みたいではじめは焦りましたが、ここはめちゃくちゃ美味しいものしかありません。 美味しくて料理の写真は撮り忘れました。 渋谷で居酒ならここ。 和食としてもここ。

神泉にある魚メインのワインバルへ。 ワインは料理に合わせてお勧めを持ってきてくれます。 今回は珍しい鯨のタルタル、鯖の春巻きなど注文！ メインには銀カレイの西京焼きやマッシュルームのパスタなど！どれも美味し過ぎて他のメニューも気になるものばかりでした。 また行きたいお店です〜！ #ワインバル #神泉 #渋谷 #イタリアン #ワイン #カウンター #デート #女子会 #魚料理 #おしゃれ

渋谷のマグロ居酒屋。会社の飲み会利用。 マグロを推してるだけあって料理もマグロ尽くし。 刺盛り5点（大トロ・中トロ・赤身・頭肉・ほほ肉）を筆頭に、トロたくこぼれ盛りや、フィッシュ＆チップス（マグロ）、ブラッディ―ステーキと続いて〆はマグロのからすみパスタ。追加注文もしながら堪能しました。 飲み放題のお酒の提供が遅かったのが残念ポイント。グラス交換制で、と釘を刺されておいて提供遅いのはあまり良くない。 大庄グループなのねここ。知らなかった。 #はいよろこんで

都内には数多の鮨屋が有りますが、ここの鮨を食べてしまったら他では素直に喜べません。 美味しいものを食べてしまうのは不幸なことだと実感してしまいます。

鮨大内さんには、何度か来店していますが、通常の営業日よりも、月1回の「子ども食堂」の日に来ている方が多くなってきました(笑) 小学生の子供が2人居るうちは、甘えさせてもらおうかと思います（本音） -------------------------------------------- -------------------------------------------- 日本で唯一（？）の【オーガニック鮨】『大内』さんは、これまで訪問したオーガニック料理店の中でも、我が家の中では【最高峰】のお店です！ シャリ（お米）はもちろんの事、寿司種、酢飯や調味料にこだわって、添加物や農薬を使った食材は使用せず、本物の味を提供してくださるお鮨屋さんです。 私も、Rettyに投稿する前から何度も通っていますが、これほどクオリティの高いお寿司を、お安く提供いただけるなんて、まさにご主人の懐の大きさは海より広い！！！ （さらに、月1回は、ボランティアの一環として「こども食堂」までやってくださるとは、まさに神です！！！） -------------------------------------------- とにかく『大内さん』は、美味しさと材料の良さ、「ご主人のこだわり」のどれを取ってもピカイチで、月に何回は来たい、最高のお寿司屋さんです！！　

ここでしか味わえない魚に出会える！ 鮨と肴を愉しむ大人の隠れ家鮨屋【鮨　花おか】  日本中の魚を極めた店主が 珍しい素材や多彩な調理法を取り入れて握る鮨！✨  iPadで魚の写真を実際に見せて頂ける演出付き！ ほーなるほどーこれなのか！と知識も広がりました(^^)   ↓↓↓今回はランチ握りコースを頂きました↓↓↓  ★ヒゲソリダイの漬け握り とにかく分厚い！食べ応えあり！ イサキの仲間。髭剃り後のように見えるヒゲソリダイ。  ★カツオの漬け握り ちょんっとのった薬味の玉ねぎ！ カツオの旨味は文章では伝えきれなーい♪  ★ヒメジの天ぷら オジサンのカラーリング違い！ 塩がかかってるのでそのまま頂きます♪  ★コバンザメの握り 実はスズキの仲間なんですって！ 身が閉まっていて程よい脂がのっていて歯応えあり！  ★イワシの握り 脂がのっていてトロっとして美味しい！  ★スギの煮付け 出汁が効いていてウマイ！！ コバンザメの仲間。カンパチのように美味しい魚。  ★メヌケの漬け握り 深度800mに生息する深海魚！  ★ケンサキイカの握り お塩で頂く！寝かせありネットリ旨い！  ★中トロの握り ぷりっぷりで濃厚！  ★甘えびの昆布締め 海老好きにはたまらない！  ★ニベのキノコあんかけ イシモチの6kgバージョン！『鰾膠も無い』の語源！  ★赤身の漬け鉄火 手で持ってそのまま頂く！海苔巻きはやっぱり美味い！  ★たまご ★べったら漬け ★魚のアラでとった出汁の味噌汁 〆で頂く一品達！    【店名】 鮨　花おか  【電話番号】 03-3461-8881  【住所】 東京都渋谷区桜丘町7-2　ラコリーヌ渋谷1階  【アクセス】 JR渋谷駅西口　徒歩6分  【営業時間】 　水・土 ★12:00-14:00 　月〜土 ★18:00-23:30(ラストイン22:00)  【定休日】 日曜日・祝日    店主・花岡さんが握る旬のネタは驚きと感動を与える！ 東京では出回りにくい珍しい白身やウニなど 訪れるたびに新たな美味しい発見が待ってます！( ´ ▽ ` )✨  カウンターで店主との会話を楽しむも良し♪ 予約必須の1室限定！完全個室の和風空間で寛ぐも良し♪  ぜひまだ知られていない魚の旨さを堪能してみては？(^^) #渋谷グルメ　#寿司ランチ

もう通い続けて25年超の渋谷の寿司紅池。今回も炙り三昧いただきました。今回はタカベ、赤ムツ、太刀魚の炙りに、大きなアサリとボタン海老、雲丹等々、全て美味しくいただきました。

JR渋谷駅 新南口から徒歩5分『熟成寿司専門店和心』に初訪問しました。 鮨歴29年の大将が握る会員制熟成寿司
 【頂いたメニュー】 ・おまかせ上コース/日本飲み放題 小鉢3品 つまみ1品 寿司11貫 温料理1品 お椀 ・もすぐ/クリームちーず/いか ・鯛の昆布締め１４日 ・あじ ・カツオ ・まつかわカレイ４日 ・つまみ/さわら刺し ・タイラ貝 ・まぐろ２０日/下関まぐろ ・かんぱち刺し２５日食べ比べ背中/お腹 ・しろいか ・とろ ・茶碗蒸しトリュフ ・いわし ・金目鯛 ・うに　すだち ・白エビ　キャビア ・あなご100年たれ ・椀 ・卵 ・鮑出汁 熟成鮨は旨味成分を極限まで増やして作るので普段の鮨ネタと違う味わいを楽しめる！ 血抜きはしない技法でより旨味が増す！ 鯛の昆布締めは旨味が凝縮され食感もよい カツオは序盤に30分醤油漬けにして後半握ってくれます！柵のカットからエンターテイメントで楽しませくれる！ かんぱち２５日熟成の腹と背を食べ比べ 旨味が増し噛めば噛むほど美味い！ ２０日熟成の鮪は濃厚な味わいでうまうま！ タイラ貝はかなりでかく分厚く食感もよく海苔が巻いてあり海苔の風味もよい！ しろいかは薄切りを何回も繰り返しす職人技がすごくねっとり食感に岩塩で旨味増しめちゃうま。 雲丹にすだちをかけて食べるのは初でしたが雲丹の味が際立ち美味い！ 白エビは贅沢にキャビアがのって白エビの旨味にキャビアの塩味が合わさりめちゃうま！ 茶碗蒸しトリュフの中に燻製チーズが入っていてねっとり食感に燻製の風味とトリュフの風味もよくいろんな味わいが楽しめる！ 女性はトリュフの量がてんこ盛りサービス！ 日本酒飲み放題はいろんな日本酒が味わえる！ 而今や鍋島の飲み比べも楽しめたりこの日は21種類も飲みました！ 和モダンな店内に有名な伝統工芸士のアート作品が飾ってあり大将がおもしろく料理の説明も丁寧で女性にはサービスあり会員制ですがアットホーム感ありリピートしたくなる鮨屋 ご馳走様でした。

渋谷で二次会。渋谷ストリーム周辺で飛び込みで探したけど、このへんのお店は閉まるのが早くてなかなか入れず。しばらく見ない間に渋谷民は夜早く寝る子達になっちゃったの？それとも終電早い人達しか来なくなっちゃった？？ 諦めかけたとき、高架下に5時まで営業のお店を発見。ここでいいかと入ったらなかなかの掘り出し物でした。お通しのスープで一息ついて、気になったメニューをQRでオーダー。各メニュー、華があるビジュアルはインバウンド意識してる感じだけど、お味もちゃんと美味しかった。飲めるサーモンは本当に飲めました。 一次会からここでも良かったなぁ。覚えておこう #元渋谷民