渋谷駅から徒歩約2分。 駅近とは思えないほど落ち着いた空気が流れる大人の居酒屋。 今回はおでん3種盛りなどを注文。 出汁の香りがふわっと立ち上がり、素材それぞれにしっかりと味が染み込んだ優しい味わい。 味は濃すぎず、物足りなさもなく、日本酒を合わせたくなる仕上がり。 天然ぶりの塩焼きは、運ばれてきた瞬間から香ばしい香りが立ち、表面はほどよく焼き目が付き、中はふっくらと日が通っています。 天然ならではの脂の乗りがありながら、しつこさは一切なく、噛むほどに鰤本来の旨み。 塩加減も絶妙で、余計な味付けをせず素材の良さを引き出している点が印象的。 旬の食材を活かした和食を落ち着いた空間で楽しめます！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
