
渋谷の夜、雑踏を抜けて──
たどり着いたのは『スペインバル ベベドール』。
暖かい光に包まれた、小さな情熱の箱だった✨
まずはイイダコのガリシア風
ぷりぷりと弾ける食感に、思わず顔がほころぶ。
そこに続く、蓮根のアラビアータ。
サクッ、ピリッ、じゅわっ…この三拍子、クセになる
天使海老の生アヒージョ
一口食べると、海の甘みがじんわり広がる。
ああ、これは天使だ──間違いない…。
そして、真打ちイベリコ豚のロゼカツ
肉汁がじゅわっと溢れるたびに、心が震える。
渋谷の真ん中で、肉の奇跡に立ち会った気分だった。
魚介のパエリアは、まさに宝石箱✨
一粒一粒に海の恵みが詰まっている。
ワインとのペアリングも完璧で、酔いしれる夜…。
締めは、どんぐり香るレーズンバター
ほろ苦さと甘さのバランスが絶妙で、大人の余韻を楽しめた。
まとめ☝️
・イベリコ豚ロゼカツ、無限に食べたい
・天使海老は本当に天使だった
・パエリアとワインでスペイン小旅行気分
渋谷 スペインバル ベベドール
050-5600-5546
東京都渋谷区宇多川町11-2 のこブランドハウス 1F
#渋谷グルメ #スペインバル #ワイン#パエリア #ペアリング
@shibuya_bebedor