中目黒のイタリア料理 昼飲み オススメまとめ

中目黒の目黒川の青葉台の間。3度目の訪問ですっかりファンです。今回はブリフィックスコースということで、メイン１品、前菜とプリモ４品を選ぶ楽しみが加わって、気分盛り上がりました。 夏トリュフのグラタンは、自分史上最高クラスでしたし、ハモのフリットもセモリナ粉を使ったサクッサクッの新食感で驚き。 繊細、複雑な味というのもあるけど、そっち方向よりももっと感じるのは、シンプルで強い食欲中枢への刺激。口と脳がミラクルで楽しんでいるだけでなく、胃袋の方もズバんと決まった感じで、満足度が相当すごくいい感じ。 自分にはぴったりという気がしました。 今回は魚介類をテーマにチョイス ●かぼちゃスープ ●山口萩のハモ　フリット仕立て　舞茸添え ●イタリアより夏トリュフ 　帆立貝スカンピ　キノコのグラタン仕立て 　→トリュフがすごい　人生最高のグラタン 　　さらに　ボルチーニキノコが効いてる ●銚子よりイワシ　アーリオオーリオ 　ズッキーニ　ドライトマト　パン粉のソース ●大原漁港より伊勢エビ 　リングイネ　香草トマトクリームソース 　→ディルと海老ミソとソースが最高 ●ミントの氷菓子 ●神奈川走水より釣タチウオ　松茸 　天火焼き　すだち添え 　焦がしアンチョビソース　サルサベルデソース 　→皮パリフワッフワ　松茸がまた最高 ●デザートはりんごのいろいろ フェリチェリーナはやっぱり凄かった。 という感想です。

⭐︎アイスレモングラス煎茶 お茶とレモングラスがほのかに香り飲みやすい。 ⭐︎アボガドエッグトースト まるまる一個アボガドが乗っかってビジュがいい。完熟したバターのようでトーストともいい相性。 ズッキーニはグリルしたあと冷製にした？ひんやりとしてこの時期は食べやすい。