記念日や特別な日に、ワインペアリングコース
食前酒、食後酒、5品のペアリンクワインと共に
料理人が選んだワインと、その日のために集めた食材たちで作るお任せコースです。
アミューズ、ドルチェ、小菓子を除く料理5品にお出しする合わせるワイン。
食前酒はフランチャコルタから限定ビール、食後酒は伝統的なグラッパからイタリアを代表するベルタシリーズからお選び出来ます。
当店ではペアリングという考えではなく、美味しい素材に美味しいワインをぶつけていくというシンプルな考えのもとワインを選んでいきます。
スムーズな料理提供のために、勝手ながらご予約受付時間を18時半~19時半の間に設定さえていただいております。ご了承ください。
- コース提供期間
- 04月07日〜
- コース料金
- 22,000円(税込)
- コース時間
- 2時間
- 予約可能人数
- 1〜4名
- 予約受付期限
- 2日前
- 予約受付時間
- 18:00〜21:00
- コース内容
- アミューズ、前菜、パスタ、メイン、ドルチェ、小菓子の構成で8皿。前菜〜メインの5皿にワインを用意いたします。食前酒、食後酒付きのプランです。
- 注意事項
- ・当店はカウンター席のみのお店ですので、グループでのお客様も横一列にお並び頂く形になります。 ・妊娠されている方やご年配のお客様、ご予約が早かったお客様を優先してお席をご用意しています。ご了承ください。 ・基本的にお子様のご利用はコース料理を召し上がっていただけるお客様に限らせていただいています。小さなお子さんをお連れの方はお電話にてお問い合わせください。 ・ご年配のお客様、団体のお客様、ご予約順を優先してテーブル席をご用意しております。席の指定や確約は難しいことをご理解いただけますようお願い致します。・当日ですと対応が難しい場合がありますので、アレルギーや苦手な食材などは前日までにご確認いただけますようご協力のほど宜しくお願い致します。