2022年5月28日New Open!! クラフトビール量り売り専門店「TAP&TUMBLER」さん。 恵比寿駅から徒歩3-4分。 「喜久や」さん跡地。 お店に入ると渡されるカードを使って、 セルフでタップから、ビールを注ぐ。 ガソリンスタンドのように、注いだ分だけ カードに情報が記録されて、後で精算。 入って右側の黒板に書かれた、 タップリストと暫し睨めっこ。 ●TAP&TUMBLER × INKHORN BREWING α RECORD(1oz 107円) オープンを記念した、目白にあるブリュワリー Inkhorn BreweryとコラボしたHazy IPA。 南国っぽいフルーツ感と軽さが相まる一杯。 ●富士桜高原サマーヴァイツェン(1oz 82円) 粋な兄ちゃんが「みんなに一杯ご馳走するよ！」 となり、ギャルに紛れて施された一杯。 ABV4.9%と軽い夏仕様でゴクゴクいける。 爽やか苦みと香り、軽快な飲み口。 ●鬼伝説NEW鬼霧IPA (1oz 111円) 北海道・登別のHazy IPA。 鬼の名は“おにぎり”。 霧の中で柑橘、甘さや苦みとかに 遭遇しては、また霧に紛れていくような ジューシーで、もったり濁った感じの旨さ。 このカードを使った量り売りのスタイル 3年前にハワイの「Off The Wall」というお店で 密かに出会っていました。 https://retty.me/area/PRE999840/ARE1202/SUB120203/100000781383/38765335/?utm_source=ipaShareReport そこでは、「ちょっとずつ飲みたい」人用に 小さめのグラスもあったのが印象的だった。 小さめのグラス、あったらいいな。 ご馳走さまでした！！！！！
口コミ(5)
オススメ度：90%
- ピックアップ口コミ
行こう行こうと思ってずっと行ってなかったクラフトビールの量り売り！ 好きなものを好きなだけ。 味見しながら、好きなのをたくさん！ 種類多く飲みたいんだったら量も調整できるし、最高！ この日はヘイジーIPA制覇しましたよ！
本会前のワンチャン狙い。一杯一本勝負で飛び込んだのはセルフ注ぎのクラフトビールのお店です。 店員さんに初めて来たことを告げるとシステムを丁寧に説明してもらえます。ずらっと並ぶ15のタップ。お好みの銘柄のカードホルダーに会計用のカードを置き、お好みの量をグラスに注ぐと液晶画面に注いだ量と値段がoz単位で表示される仕組み。これはおもしろい！ 限られた時間の中、チョイスしたのは『HUDSON VALLEY MULTICHORUS Sour IPA』。桃っぽいニュアンスのシャープでクリアな酸味。まさに“サワー”な味わいで湿度高めな夏の夜にぴったりな一杯です。 うまく注げず泡が多くなってしまったのが悔やまれるところ。これは再訪するしかないでしょう。 ごちそうさまでした！ #酒場
夕方にInn。 海外のタップシステム導入。客がセルフで好きなだけ注いで払うシステム。これは、いろんなのをちょっとだけ飲みたい人にはうってつけ cloudwaterとかハウスコラボとか桃ヴァイツェン。とどめは宇宙。 楽しめた！行くべし！
量り売りです。十種類以上のビールが飲めます。oz売りなんでいくら飲んだか全く感覚がないです。雰囲気は良く。マック持ち込んでいる人も見かけたんで、持ち込みありなのかも。お店でカードが提供されて、好みのビールサーバのホルダーに差し込んで、最後にまとめ会計になります。サクッと飲むには、手頃かも。飲まなくても缶ビールも売ってるので、様子見に買いに行っても良いかも。
