【注文したメニュー】 キムチ盛り合わせ：税込1,100円 ナムル盛り合わせ：税込780円 チョレギサラダ：税込950円 特選カルビ：税込3,200円 上タン塩：税込3,080円 タンコリ：税込980円 カルパッチョ風ねぎムチンロース：税込1,480円 トウガラシ：税込1,980円 極上大判サーロイン(焼きすき)：税込2,100円 ソルロンタンラーメン：税込1,450円 季節のアイスクリーム(桜)：税込550円 特選カルビは、脂の甘みと赤身の旨味のバランスが絶妙で、柔らかくとろけるような食感でした。 上タン塩は、厚みがありながらも柔らかく、レモンを絞るとさっぱりとした後味になりました。 タンコリは、希少部位ならではの独特な歯ごたえがあって良かったです。 カルパッチョ風ねぎムチンロースは、お店の一番人気のメニューです。 ユッケ用の新鮮な赤身肉で白ネギと青ネギを巻いてあります。 数秒だけ焼いて食べるスタイルで、ネギのシャキシャキ感と肉の旨味が絶妙に融合して美味しかったです。 ソルロンタンラーメンは、牛骨から丁寧に煮出した白濁スープを使用し、コクがありながらも優しい味わいをしています。 トッピングされている牛肉は、柔らかくて美味しかったです。 季節のアイスクリームは、ほんのり香る桜の風味が美味しく、口どけも濃厚で最高でした。
