恵比寿・代官山・中目黒 すし・魚料理 でおすすめのお店

恵比寿駅よりカルピス方面。 落ち着いた内装と逸品、鮨。どれも素敵。 厨房の中に炭台があり、炙りの香りが印象的。 一皿目の蒸し鮑は肝ソースたっぷり。 最後に、小さなシャリを入れてスプーンで肝ソースを余す事なくいただく。 甘鯛の昆布締めは、辛子と山葵で食べ比べ。 もう、日本酒が止まらない。 梅肉を添えた鱧の茶碗蒸し。 鱧といえば湯引きをイメージするが優しい味のこちらも美味しい。 鯨の刺身は玉ねぎ麹で。 ここではビールが欲しくなる。 新子は旬を贅沢に四尾分。職人さんの手間も感じられます。 あとで食べる小肌は肉厚な身を楽しめますが、両方味わえるとは贅沢ってものです。 メヒカリの焼きは、炭台で焼いたものを、店主が骨をとって提供いただきます。 油の乗ったメヒカリ。トロトロでこんなに美味しいものかと感動しました。 剥いて提供される毛蟹は、特に美味しい。 かに酢ジュレとも合います。 ココが鮨屋である事を忘れる、贅沢なおつまみの嵐で、日本酒が進む進む。 山幸のマグロは旨み、香りとも素晴らしい。 雲丹、穴子などお鮨が素晴らしいのはもちろん、飲みながらゆっくり食事をしたい時に最適なお店。 大切な人と大切な時に行きたいお店。

恒例の石田会。 親父、兄貴と美味い食べ物と飲み物を食べるっていうだけの会。 今回は広尾と恵比寿の間にあるお寿司屋さん、桂です。 少し手の遅さは気になるものの、きっちりとしたお寿司を頂けます。どちらかというと、新しい食べ方をさせる店ではなく、ネタを素直に食べさせるお店です。 アワビと煮穴子ときんきの焼物はめちゃうまだった。 駅から少し離れているので、ご近所の人とかが多いのかも。某有名女優も通ってるみたいですー。 このあと4件。。 飲み過ぎでしょ。。。

【平日12:00-13:00で数量限定ばらちらし二段重が開始！】 中目黒と恵比寿の間くらいにある寿司や。 夜は芸能人のくるみたいだし結構金額も行くのでオープンしたのは知っていたけどなかなか来れなかった。 そんなある日ランチが数量限定で開始されるとの張り紙を見てランチで来てみました。 カウンターのみの店内。オーダーすると目の前でばらちらしを作ってくれます。 ばらちらしではないほうのお重はナマコの酢の物、湯葉、焼きハラス。 どれもうまい。 そしてバラちらし。まずは醤油をかけずにそのまま。 まぐろは漬け、コハダは〆てあるのですでにそのままでもうまい！ これにお椀と食後の甘味もついて1,500円はかなりのコスパの良さ。 まだランチ開始が知られていないのか客は自分だけでしたが機会があれば是非行ってほしいお店です。

結婚記念日にママ・パパ・愛娘と恵比寿人気鮨店へ 至福の時 人生の楽園 気を遣っていただき、有料個室にランクアップして頂きました 素敵な女性が板場を仕切り、会話・調理ともに盛り上げていただきました 品の良さ、シャリの味、サイズ、鮮度どれをとっても最高でした 握りの合間に出てくる一品料理も繊細な出来でした 日本酒は、黒龍で流しました 大将二人で立ち上げた3年目のお店 毎回は来れないけど記念日にはまた寄らせていただきます #人気店 #恵比寿 #個室

話題のランチ食べ放題(12000円)次回来店でベストに変わるかも？ 最近増えた寿司食べ放題でも比較的新参ゆえ過去投稿の方々と微妙にシステム変わってるようです この日特に良かったのはトロ、エビ、サワラ、穴子、ウニ、いくらで全体的に同系の人気店みこ寿司と五角以上なクオリティと感じました 予約は明らかにこちらのほうが取りやすいです 今日のウニは小川のうに、銀次郎のうにの2種でした って食べ放題で小川のうに出していいの？完全に高級店で出すウニですけど…と思いつつ種類は選べないシステム(そりゃ簡単に原価割れ起こしちゃうからね)なので観察してると規則性がありました とはいえ食べ放題で小川のウニ提供はあっぱれとしか言いようがなく他のネタも美味しかったのでこれはベストだなと思っていたらちらほら落とし穴 まずお盆で仕入れがないとのことでしたが開始40分程でウニが枯れてきて一人3貫注文の内一貫までに変更(かつここからは銀次郎一択)→1時間を待たずしてウニ、穴子がオーダーストップ この手のお店で代替品に変わるのはよくありますが欠品していくのは初体験。ましてや看板商品のウニが種類問わずオーダーできなくなるのは致命的 とはいえお盆という特殊状態が原因で普段はこの質のお寿司が提供され続けるなら次回来店したらベストをつけると思います 再訪して評価確定 ウニは逆にお盆仕様でハイグレードだったようで根室の2種+αにグレードダウン。とはいえトロやエビ(昆布締め)などやはり全体的にコスパは良かったです

渋谷区恵比寿『オールブルー』 コロナが始まってからずっと来れなかったから半年ぶり 例年のお盆休み中は静かになるのが、今年は帰省しない人が多いからか連日満席らしく、この日もフィッシュセンター内の3店舗ともが満席 久しぶりに赤ワインを2本飲んで、美味しい料理を満喫

Retty初投稿【中目黒、すし屋の新店、いちわさんのランチばらちらし】 中目黒の山手通り沿い、ドン・キホーテの近くの寿司屋さんの跡地にできた寿司屋さん。 つい数ヶ月前にオープンしたお店です。最近ランチが始まったので、行ってきました。 ランチはばらちらしのみの一本勝負。オーダーすると5分くらいでばらちらしと汁物、お新香のセットがでてきました。ばらちらしはかなり具だくさんで、バランスが良く美味しかったです。酢飯とネタにある程度味がついているので醤油なしでも全然食べられますし、普通にかけちゃうとしょっぱいかも。お店の人が注意してくれるとおりでした。 夜も素敵そうなのでまた期待お店。ごちそうさまでした。 #中目黒 #寿司 #ランチ #ばらちらし #新店

中目黒のGEMS内に入った回し寿司活。 この日はランチにて訪問。 カウンター席とテーブル席でカウンター席へ。 カウンター席は目の前がレールで料理が届くスタイル。レールが無いところはロボットが届けてくれてました。 タブレットでガンガン注文するとあっという間に皿で埋め尽くされました(笑) 会計もレシートQRを読み込んでセルフレジでサクッと会計！ 帰る際は家族連れ、カップル、おひとり様それぞれで盛り上がっていました。 ･産地直送特選アジ ･寿司屋のあら汁 ･あぶり三貫(トロ、エンガワ、サーモン) ･カニ軍艦 ･カニサラダ軍艦 ･ほっき貝サラダ ･のり軍艦 ･小肌 ･生まぐろ食べ比べ ･納豆軍艦 ･こぼれちりめんじゃこ軍艦 ･芽ネギ ･サーモン

中目黒〜池尻大橋の間くらい。 青葉台の、目黒川から1本入ったところにひっそり佇む海鮮食堂！ カウンターにはお酒の一升瓶がずらり。 夜は雰囲気あるのかなー。 お昼だと店内は少し薄暗い感じするけど、テレビついてて、食堂な感じ出てますね！ 今日は函館海鮮漁師丼 1300円にしました！ 私はイクラが食べれないので、イクラ無しでお願いしたら、別のお魚を増やしてくださいました！ 味もボリュームもあり、コスパも程よい☆ 注文取ったら、待ってる間にお会計でした。 お急ぎの方にはいいですね。 海鮮だけでなく、ザンギもカレーも気になる！ 15〜20種類くらい色んな定食があるので、飽きないね！ 美味しくいただきました！ また来よう♪

代官山アドレス近くで用事があったのでこちらにランチ利用で訪問。 ここ結構穴場で空いていてよき。選んだのはにぎり盛の椿。 味噌汁もついて5分ほどで提供。 10種類10貫でなかなかのクオリティ。 代官山で気軽に寿司ランチなら寿司佐藤かここかなぁと。

恵比寿東口から少し歩いた建物の地下にある、個室とカウンターのお鮨屋さん。つまみが何点かと握り。 包丁の入れ方と適度な大きさのシャリとのおかげでネタとお米が一体化して「これがお鮨というものか、、、」という感想。大将も気さくで話しやすく、また特別な時に訪問したい。

こちらは去年の10月25日にオープンした鰻屋さん＊ 丁度この日は区役所帰りに珈琲を楽しんだ後で‥♪ 帰ろうと歩き出して、おや？ あそこに何かがオープンしてる(ﾟ∀ﾟ)！？ ということでサクッと寄りたいところでしたが、 珈琲腹なうえ台風がどうこう言ってた日だったので チェックのみで帰宅… やっとの訪問は丁度1ヶ月後の11月になります♪ ひとまずガツッと鰻重！！ と思ったら、オススメのランチがあると言うのでそちらへ♪♪ 『一座御膳』 こちらは1日20食限定だそうで、通常3000円がオープン記念で1500円というお得さ(・∀・)★ 透明の器はお酢の効いたうざく。 うまきは熱々でふっくら♡ 手前のクロスしたものはパリパリ香ばしい骨煎餅。 右は焼きじも造り＊ 次に運ばれてきたのは季節野菜の天ぷら♡ ナス、ししとう、かぼちゃ、さつまいも、レンコン。 どれも好物なうえカラッと揚げたてでおいしい(〃ω〃)♡ そして楽しみにしていたうなぎの握り❤︎ さっそくいきたいけど、ちょいと自分を焦らして巻きから♪ ん〜〜♡もぅうまし( ´ ▽ ` )♡ そして握りもパクっと一口で♡ ちょいと濃いめのタレですがこれもうまし(*´꒳`*)♡ 一緒に出たお吸い物と、熱々でぷるっと入る茶碗蒸しもまたハマります！ 大将？社長さん？だったか、カウンターごしにちょっとお話をさせて頂いたけど、お話好きな方なのか感じの良い方で＊ 鰻の旬の時期とか、ひつまぶし風にしているとか‥色々教えていただきました( ^ω^ )∞ またうかがいます！と言いながらいまだ行けていないので、近いうちまた食べに行きたいな♪ 個人的にはもう少しガツッと食べたいので、次回はやはりお重かな♡

2021年8月24日New Open!! 気軽だけど美味しい「築地 すし好」さん。 恵比寿駅から徒歩2-3分。 恵比寿銀座通りの真ん中らへん。 背の高いカウンターに腰掛け 板前さんに、あれこれ握っていただく。 ●ハイボール(460円) ビールでも日本酒でもなく この日のお供は、2杯の角ハイボール。 ●いわし(200円) ●こはだ(200円) ●芽ネギ(150円) 初陣は光り物と、サラダ替わりに芽ネギ。 脂ののったいわし、〆加減のよいこはだ。 ●塩・すだち三種盛(750円) 平目、金目鯛、いか。 軽く炙った金目鯛、すだちが爽やかでいい。 ●赤貝(500円) この日の正解。 コリコリとした食感よく、美味しかった。 ●子持ち昆布(450円) ●甘えび(250円) 追い込んだら、1・2球外したくなる性分。 プチプチした子持ち昆布、プリっと甘い甘えび。 ●中とろ(350円) ●穴子(300円) そして、フィナーレ。 質のいい脂の中とろ、ふわっと香ばしい穴子。 友達以上、恋人未満。 恵比寿で寿司っていうと、腰が引けるけど かといって、回転寿司っていうのもな… そんな、心のスキマを埋めてくれた感じ。 ご馳走さまでした！！！！！

◯場所：恵比寿駅から徒歩5分 ◯営業時間： 月・火・木・金・土・日 17:00 - 23:00 水：定休日 ◯感想： 今回は「鮨 恵比寿 幸凛」を訪れました！ 職人歴37年の大将が一貫一貫丁寧に握る、クオリティの高い江戸前寿司が楽しめるお店で、落ち着いた和の空間で極上のおまかせコースを堪能しました。 この日いただいたのは「おまかせコース」で、構成は以下の通り： 〜おつまみ〜 ・蒸し鮑 肝ソース添え ・珍味2種（蒸し牡蠣、すじこ） ・ズワイカニとカリフラワーの茶碗蒸し ・ほっき貝の炙り ・お造り2種（クエとタコ） ・箸休め（夏野菜と酢のジュレ） ・焼き物（太刀魚） 〜握り〜 ・鱶鰭 キャビア添え ・ひらめ ・イカ ・しまあじ ・いさき ・本鮪赤身醤油漬け ・トロ ・甘鯛 ・穴子 ・玉子焼き（おつまみ） ・トロたく巻 ・お椀 「蒸し鮑 肝ソース添え」は、コリッとした食感の残る柔らかな鮑に、濃厚ながらも癖のない肝ソースが絡み、まさに絶品。前菜の時点で高級寿司店ならではの丁寧な仕込みと技が伝わってきました。 「本鮪赤身醤油漬け」は、しっとりとねっとりした質感の赤身に、旨みがぎゅっと凝縮されていて、シャリとのバランスも秀逸。口に入れた瞬間、鮪の濃厚な風味が広がります。 そして「トロたく巻」は、外側がトロで巻かれているという美しいビジュアルに加え、たくあんの食感、大葉の香り、トロの脂の旨味が調和した一品。締めにふさわしい華やかで軽やかな巻き物でした。 全体を通して、つまみと握りの流れが美しく構成されており、緩急のある構成に満足感もひとしお。 大人のご褒美や、特別な夜にぴったりの鮨店です。恵比寿で本格江戸前寿司を味わいたい方に、ぜひ訪れてほしい名店でした！

中目黒にあるお寿司屋さん、廣野。ここの名物は何と言っても、注いだ瞬間から凍っていくという摩訶不思議な日本酒。ひんやりシャーベットのような口当たりが危険、かつ美味しいです。ついつい飲みすぎて、美味しいお寿司も食べ過ぎて、お腹ぱんぱんになります。 #アルコール度数高し #ベロベロ注意報 #雰囲気の良いお店 #たまには贅沢

中目黒か祐天寺からだいぶ歩いたところにあるこじんまりとした和食やさん 大将一人で切り盛りしていて、丁寧に作られた和食は繊細で工夫もあり全て美味しかった この日は最初に出た稚鮎を春巻きの皮と揚げたものが印象的でした 日本酒もいっぱい種類があってペアリングしてくれるのも素晴らしい

シャリやネタの温度管理、口に入れた時のほぐれ具合、味付けや薬味の調和、ただただすごかったです。脱帽。

恵比寿駅から徒歩7分。大通りから外れた路地に佇む、シンプルながらオーラを放つ店構え…そう、ここが噂の『鮨 はつめ』さん。 店内は黒と木目のコントラストが美しいシックな空間。 ミシュラン二つ星店出身の大将が手がけるこの店、圧倒的コスパと独創性を併せ持つ“鮨エンターテイメント”を体験できます！ この日は、ペアリングおまかせコース（17,490円）を堪能。極上の鮨と和洋酒の見事なマリアージュが次々と展開されました！！ ☑️マグロの脳天雲丹ドッグ 一口かじると、とろ〜ん…！脳天の脂がジュワッと広がり、濃厚なウニがそれを包み込む。甘く、儚く、口の中で消える幸福。上品さの中にある“背徳的”な旨みは、冒頭から衝撃。 ☑️ちぢみほうれん草のお浸し 桜エビの香ばしさがふわっと鼻を抜け、ちぢみほうれん草の優しい苦味とともに、身体にスッと染み込む一品。静かな序章にピッタリ。 ☑️焼いたモッツァレラチーズとカラスミの磯辺焼き 焼けたモッツァレラの香ばしさ、そこにカラスミの塩気がアクセントとして“ピシッ”と効く！チーズ×カラスミという異文化の出会いがこんなにも美味とは…！ ☑️天然ヒラメ シャリとの温度バランスが絶妙。噛みしめるごとにヒラメの優雅な甘さがにじみ出し、シャリの酸味がそれを優しく引き立てる。これはまさに“計算された旨さ”。 ☑️水蛸 ゴマ油の香りが立ち、生胡椒がピリリと刺激を加える。その直後、ミズダコ特有のぷりんぷりん食感と優しい甘みがやってくる。 ☑️真鯛 白醤油に漬けられた身の下には、刻み柚子が忍ばせてあり、噛んだ瞬間に柚子の香りがふわっと広がる。鯛の上品さが何倍にも膨らむ演出。 ☑️茶碗蒸し（たら白子ペーストといくら） 白子のねっとり濃厚なコクと、ぷちぷちと弾けるいくらの塩味が重なり、舌の上で「とろっ」「ぷちっ」と心地よいハーモニー。思わずため息が出る美味しさ。 ☑️鯖 力強い脂と旨味。シャリとの一体感がありつつ、鯖自体のポテンシャルがグイッと伝わる。シンプルながら旨い一貫。 ☑️鰹（黒ニンニク） 黒ニンニクが醸す甘みと深みが鰹の風味を引き立て、全体に奥行きを与えている。ほんのりスモーキーで、まさに“進化系カツオ”。 ☑️ブリのお造り（燻製仕立て） 桜チップの香りがふわ〜っと立ち昇る中、おろしとポン酢、ラー油がブリの脂を絶妙に中和。食感もねっとりしていて官能的。 ☑️鰆（おろし玉ねぎ醤油） とろけるような柔らかさ、そこに爽やかさが加わり、口の中がスッキリ整う感覚。醤油のまろやかなコクが後引く…。 ☑️スズキ ネタが極厚！ザクッと歯切れの良い食感に驚きつつ、下に仕込まれた刻み昆布がじんわり旨みを重ねてくる。 ☑️天使の海老フリット（ベシャメル×西京味噌） 「サクッ！ふわっ！とろ〜り…」海老の甘さとソースの深みが重なり、シャリと合わせるとまさかの“和風リゾット”的味わいに昇華。 ☑️大間の本マグロ赤身 力強く、芯の通った旨味。赤身ならではの潔さと奥深さ。大将の目利きと包丁技が光る一貫。 ☑️中トロ もう、これは言葉がいらない。口に入れた瞬間、「ス…」っと溶け、脂の甘さがじんわり広がる。至福。 ☑️トロタク握り ねっとりトロに、シャキシャキの沢庵が絶妙アクセント。甘みと歯応えのコントラストが楽しく、無限に食べられそう。 ☑️鯛のかぶら蒸し仕立て 卵白のふわふわメレンゲ、すりおろし蕪、ズワイ蟹の甘さ、芹の香り。そこに優しくとろける餡が絡まり、まるで冬のごちそうが詰まった一皿。 ☑️カキのなめろう小丼（酒蒸し、クレソン、味噌） 牡蠣の濃厚なコク、レモンの酸味、味噌の深みが渾然一体に。シャリとの相性が抜群で、これはまさに“牡蠣の宝石箱”。 ☑️穴子の笹寿司（炙り） 目の前で炙られるライブ感！ふわっふわの穴子に、ほんのり香ばしさと甘さが加わり、シャリとのバランスがパーフェクト。 ☑️しじみのエスプレッソ 漆黒の液体が器から立ち上る…まるで魔法の薬。竹炭の香り、濃縮されたしじみの旨みが心地良い余韻を与えてくれます。 ☑️イチゴのフローズンヨーグルトアイス＆自家製スイートポテト 冷たさと優しい酸味のイチゴアイスが“ガツン”とくる。そこにほんのり甘いスイートポテトが重なって、最後まで一切の妥協なし。余韻がしばらく残る、極上のデザート。 ⸻ これほどまで高コスパエンタメを提供してくれる店が、恵比寿に存在するとは…。ペアリングもワインから日本酒まで、まさに完璧な構成でした！！ 料理の一つひとつに、大将の遊び心と職人技が詰まっていて、食べるたびにワクワクが止まらない。高級感と親しみやすさが絶妙に溶け合った、“通いたくなる隠れ家”。 これは間違いなく、リピート確定です！！ ご馳走様でした✨ #寿司 #コス

豊富な経験を持つ鮨職人の技が光る本格江戸前鮨と、四季折々の食材を使用した一品料理を堪能。 恵比寿駅西口からほど近く。 焼鳥の名店｢たつや｣が入るビルの４階。 エレベーターを降りて店内に入ると左手には個室が並び右奥には白木が美しいL字カウンターの空間が広がる。 カウンターに囲まれた板場では大将が鮮やかな手さばきで熟練の技を発揮している。 席について早速ビールをお願いする。 グラスに注がれたきめ細やかな泡の生ビールで喉を潤す。 以降はおまかせコースに日本酒を合わせて楽しむ。 ▪️前菜 ・ほうれん草と焼き椎茸のおひたし ・お刺身湯葉,鯛の酒盗がけ ・蟹味噌豆腐,とびこ 日本酒を欲する３種盛り。 特に鯛の酒盗と蟹味噌豆腐には辛口の日本酒がよく合う。 〇 写楽 純米 合わせる日本酒は大将におまかせ。 辛口を取り揃えており鮨に合わせやすい。 ▪️石川県 鰆 炙られた皮は香ばしく身はねっとりと絡みつく。 ▪️本鮪 中トロ 赤身と脂のバランスが良く甘くとろけるような感覚。 ▪️明石 天然ヒラメ 包丁を縦横に入れて穏やかになった食感。 淡白な身の中にほんのり感じる甘み。 ▪️白子の茶碗蒸し 柚子の餡かけ 柑橘が爽やかに香り濃厚クリーミーな白子と調和する。 〇 黒龍 大吟醸 クリスタルドラゴン ▪️本鮪 赤身 仄かに感じる鉄分の香りに滑らかな舌触り。 ▪️天草 車海老 ぷりぷりの食感と弾力からは噛む事に甘味が増す。 〇 楯野川 清流 純米大吟醸 ▪️淡路 スミイカ ねっとりとした舌触りに深い甘さが絡みつく。 ▪️鰤の炙り 幽庵焼き 付け合せは獅子唐の焼き浸し,パプリカ,田楽。 鰤の中まで味の染み込んだお酒の進む一品。 〇 くどき上手 ばくれん 吟醸 超辛口 ▪️ズワイガニ,いくら,生雲丹の小丼 海の幸を贅沢に集めた小丼。 一口頬張れば幸福感が口内を満たす。 ▪️黒毛和牛 治部煮 茄子の上に鎮座する和牛。 コーティングされ煮込まれておりほろりと柔らか。 繊細な味つけの中に肉の味が光る。 〇 天狗舞 山廃 純米酒 ▪️長崎 クエ すだちと塩でいただく。 クエ特有の強い歯ごたえ。 〇 阿部勘 純米辛口 ▪️北海道 ほっき貝 コリっとした独特の食感に磯の風味が鼻をぬけ甘さの余韻が残る。 ▪️舞鶴 天然ぶり 鮪の赤身と見間違うほどに濃厚な味わい。 ▪️煮穴子 ふっくらと煮込まれた穴子に粘度高めの濃厚なツメ。 〇 十勝 純米 ▪️海老天と生雲丹と蟹の手巻き寿司 さくさく衣の中に閉じ込められた弾力のある海老の食感。 濃厚な雲丹の滑らかな舌触りと蟹の風味が合わさり贅沢な味わい。 ▪️いちごミルク シンプルにいちごと練乳。 甘みの中に程よい酸味の苺。 料理から握りまで完成度の高いおまかせコース。 酒のつまみとして最適な料理と握り。 旬の食材を使用した魚介はどれも美味しく、赤酢の効いたシャリはほろりとほどける。 関西出身の大将はとても物腰の柔らかなやさしい印象。 料理に向き合う眼差しは真剣そのもので、カウンターのみならず周りの個室への気配りも欠かさない。 経験豊富なベテランならではのホスピタリティ。 個室もあるので利用シーンに合わせやすく使い勝手が良い。

最近、一万円台のオススメできるお寿司屋さん開拓をしていて、一軒見つけた（？）のを書き忘れていました。 すしさとる＠恵比寿 えぇ〜？2.2万だったはず、とわかる人はもう行ったことがある人ですね。実は、土曜日のランチに「親方が握る“握りだけ”のランチ」という会があるんです。毎土曜にあるかどうかは未定ですがLINE登録してあると案内が来ます。私も登録していて2日前くらいの案内でしたがラーメンの予定を変更して行ってきたら、夜の会のつまみがなくなり、ちょっとだけ握りも減るけどそれで半額なんです。でも14貫だったかな。“おいでなす”や“おはぎ”はもちろん、フジタさんの鮪も出るし、オヤジギャグだって減りません（笑）。 運良くゲットできたら、1万円台では上位クラスのお寿司をいただけると思います。すしさとるに行ったことがあって好みの人が前提。さらにあのオヤジギャグに耐えられる人のみ、オススメ。もし予約が取れるなら毎週行っちゃおうかな、と思ったほど。 そして、夜遅めの「シン・夜鮨」（すしさとると同じ材料でお弟子さんの林さんが握る会）。こちらもつまみがなくなって1.1万です。食材が同じでオヤジギャグもなく、握りもしっかりしているのでご近所の人にオススメ。（夜遅め（例えば22時）のスタートが多い） さらに、定休日の日曜にはこの林さんが握って、「アラカルトの会」もあります。もうなんだか広報部長になった感じですがいろいろとオススメな「すしさとる」です。もちろん、通常の会でも十分満足できます。