ネット民は聞いた事あるかもしれない料理。
珍しいものが食べてみたい仲間と一緒に。そういえばバラエティのノリで名前知ってるけどインジェラって食べたことないなという話になり、予約して訪れました。
コースは予約しませんでしたが、その場でメニューを見て、いい感じのセットメニューをお願いできました。
まずは普通に美味しいサラダから。赤い野菜はトレビスなのかなぁ、変わった苦味がありますがそれも美味しい。
次にサモサ、カレー風味じゃがいも春巻きってところですかね。ホクホク感があって、甘めのカレー風味が子供から大人まで大好きな味わい。カラッとしたサクサク食感もおいしい。
チキンとヤギの串焼き。
どちらにしようと話していたらどちらも1本ずつ来ました。羊系はあまり得意では無いのですが、程々に香りはありますがそこまでクサみもなく、スパイシーな香りとの相性も良いなと思いました。逆にチキンが少しワイルドな味わいでしたが、身がプリっとしていて美味しかったです。どちらもいいおつまみになりました。
今日の大本命、インジェラ。
もはや見た目すらあまり知らなかったのですが、大きなクレープのようなものにいろいろな料理が点々と乗っていて、好きに包んだり混ぜたりしながら食べるものです。そのままのインジェラだけのも付いてきました。インジェラ本体は酸っぱいパンのような酵母系の風味。触るとクタッとしていてしっとり質感、食べると薄い蒸しパンのようなふんわりやわらかい食感です。しいて言うならほんの少しの甘みがあり、塩味も香ばしさもあまりなく素朴な味に感じますが、食べていくうちになぜかまた次のひとくちをちぎっているような、クセになる味わいです。四角いパンっぽい見た目の方はダボ、かなり固めのパンですがこちらも酵母っぽい酸味が感じられてこちらはあまり甘みがなく、これまたなんか好きになってくる味わいで何を乗せても合います。
インジェラの上に乗っているのはシチューなど。
ビーフシチューはしっかり辛味があり、大人向けな味付けというか、スパイシーさがブワッと広がります。それに対してラムシチューは辛味がなくてまろやか、日本人が食べやすいような味わいです。どちらも美味しいのですがこのふたつを交互に食べると、飽きないでずっと食べ続けてしまいます。
そして上に乗ったシチューを包むと、インジェラの酸味の良さが、数倍分かりやすくなりました。それぞれも美味しいけど組み合わせるとさらに美味しい。
シチューの他にもスクランブルエッグ、ガロニみたいな野菜を煮たもの、サラダなど、バラエティ豊か。どれも美味しいのですが、ここから2~3種類を混ぜてインジェラやダボと食べるのが研究しがいがあってとても楽しかったです。
デザートは杏仁豆腐。エチオピアでも食べるんですかね。
エチオピアコーヒーはなんのクセもなく、苦味も薄く、さっぱりとした飲みやすいコーヒーです。勝手にクセのあるものと思っていたので、ゴクゴクいけて驚きました。
お酒はかなり種類が多いのですが、なかでもアフリカンカクテルというものがたくさんあって、かなり魅力的でした。今回頂いたのは、January in Africa、ジャカランダ ドリーム、アフロプリンセス、など。名前も面白いので見応えありました。お酒を頼む時には、ラムのお酒ですが大丈夫ですか？と丁寧に聞いてくださいました。
お客さんは日本の方もいましたが、いろいろな国の言葉が聞こえてきて、入店時はお店で誰も日本語を話されていなかったので、注文時にとても丁寧な日本語で対応されて少し驚きました。他のお客さんとお話したのですが、海外で流行っているらしい謎の動画をお店のモニターでみんなで見たりして、ちょっとした海外旅行気分でしたし居心地もよかったです。食事も本格的で美味しいし、対応も丁寧だし、お店の内装も面白いですし、全然読めないのですがあいうえお表みたいなものをずっと見ちゃいました。一度は行きたいと思ってましたが一度と言わずまた食べに行きたいです。
#一度は行きたい店
#リピート決定
#食べるべきメニューあり
