先月2日間だけ、mumokutekiさんにてイベント販売されていました。 東京稲代市で、稲城のぶどうからおこした酵母やりんご酵母など天然酵母パンを焼いておられます。現在販売は、イベントと通販のみだそうです。 ・クランベリー&クリームチーズ 酵母の香りの残るしっとりパンに甘酸っぱいクランベリーとチーズ。赤ワインに合いそう。 ・りんごロール りんごザクザクもっちり白生地ロールパン。 ・あんぱん (よもぎ) パン生地はよもぎの草的ナチュラル感。香りがいい!あんもしっとりより、ぱっさり気味。でもそれがいい! パンを食べて目をとじてしまったのは初めて。しっかり噛んで、時間をかけて味わうパンでした。 ひとつ¥300前後の価格は決して安くはないけれど、価値はあります。
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