更新日:2024年02月06日
スープはやや濃厚で疲れた体にはちょうど良い濃さのラーメンが美味しいお店
【町田、スープがまろやかな老舗家系ラーメンの人気店】 町田に昔からある家系ラーメンの老舗です。 どうしても食べたくなって再訪。 この日のメインのお目当ては明太ご飯。 あと近隣のバーの人に時間によって味が違うと教わり、 お昼の時間帯に来たことがなかったのでお昼利用。 食券は現金のみなので注意が必要です。 この日はラーメン780円に明太ご飯360円でオーダー。 ●ラーメン 麺の固さは前回より固くしたかったので固めで。 他普通でオーダーしました。 コクのあるまろやかな豚骨醤油のスープですが、 前回来た時よりすっきりした感じがするかも。 これが時間差のスープの味の差だろうか… そしてやはり卓上のニンニクを入れる。 これをすると味の濃さが上がる気がするんですよね。 海苔やほうれん草もとってもいい味になる。 麺は認められてた家系しか使えない酒井製麺の中太麺。 家系の特徴なのか麺は短めです。 固めでオーダーしたけどやはり正解。 個人的にど真ん中の仕上がりでした。 ●めんたいセット 明太子とネギ、それにライスと漬物のセット。 鮮鼓堂という福岡の箱崎の明太子を使用してます。
成瀬駅 家系ラーメン ランチのグルメ・レストラン情報をチェック!
成瀬駅の周辺駅を選び直せます