買物の後…無性に肉が食べたい！
ハンバーグ、焼肉、グリル…巡った結果、牛の塊に決定。
ココは、アメリカンなステーキとタコスがウリらしい。中々お目にかかれないTボーンステーキがあったので初志貫徹。
メニューにある その日カットされたTボーンの大小の塊の中から、3人なので800g程度のものをオーダー。
アメリカンで元気な接客がアガる！
見た目豪快な ザ・Tボーンステーキ！
T字の骨を挟んだフィレとサーロインの2種が楽しめる。
腹側の小さい方のフィレは、和牛に比べると歯応えあるけど、柔らかで脂っぽくなく食べやすい。
サーロインは、意外なほどオイリーではなく肉の味がしっかり感じられる。こちらもやや固め。
程よい焦げ目とニンニクが香ばしい。けどイメージしていた柔らかさとはギャップがある。100gで1,800円なので値段もそこそこ…。
今度は、リブアイステーキとベイビーパックリブ＋αが盛り合わせされた「肉盛りプレート」を試してみたい。
