本物の焼肉を目指し続ける飽くなき探求心！我が道を貫く五十嵐勝弘氏が町田に描くうしの絵は絶対的鮮度に拘り抜かれたカットと味付けが証明する正真正銘の名画でこれぞプロフェッショナル仕事の流儀うまし！ 訪問 2025年3月27日 場所 町田駅から歩いて3分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 4人 金額 14100円／人 注文 おまかせコース 青唐辛子ペースト 白菜キムチ サラダ 黒タン3種盛り ハラミサガリ 本日の枝肉 ・八重山のイチボ ・仙台牛のリブシン ツラミ テール 厚切りレバー 枝の切り落とし（追加） ホルモン5種 ・ミノ（塩だれ） ・ハツモト（味噌だれ） ・シマチョウ（青唐辛子ペースト） ・マルチョウ（生姜だれ） ・マルチョウ（香草リンゴ酢だれ） 玉子スープ メモ 町田にある焼肉屋。小田急小田原線の町田駅東口から徒歩3分。JR横浜線の町田駅北口からだと徒歩10分ほど。A-1ビルの2階にお店はある。店主は五十嵐勝弘氏。2016年10月28日オープン。店内改装を行い2021年7月20日リニューアルオープン。内蔵系は田島健次商店から、正肉はMr.ミートから仕入れている。 定休日は月曜日と火曜日。営業時間は18時から23時まで。席はテーブル4卓の18席。完全予約制。予約は電話のほか食べログからネット予約も受け付けている。貸切不可。カード可、電子マネー不可、QRコード決済不可。子どもは中学生以上は可。
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本物の焼肉を目指し続ける飽くなき探求心！我が道を貫く五十嵐勝弘氏が町田に描くうしの絵は絶対的鮮度に拘り抜かれたカットと味付けが証明する正真正銘の名画でこれぞプロフェッショナル仕事の流儀うまし！ 訪問 2024年12月28日 場所 町田駅から歩いて3分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 6人 金額 14000円／人 注文 白菜キムチ 黒タン3種盛り ハラミサガリ 本日の枝肉 ・八重山のランボソ ・米沢牛のマキ 枝の切り落とし ・ハラミ ・サガリ ・ゲタ ・マキ ・ランボソ 厚切りレバー ツラミ ハツ ホルモン盛り ・ミノ（塩だれ） ・ギアラ（味噌だれ） ・シマチョウ（味噌） ・シマチョウ（青唐辛子ペースト） ・マルチョウ（生姜だれ） ・マルチョウ（香草リンゴ酢だれ） メモ 町田にある焼肉屋。小田急小田原線の町田駅東口から徒歩3分。JR横浜線の町田駅北口からだと徒歩10分ほど。A-1ビルの2階にお店はある。店主は五十嵐勝弘氏。2016年10月28日オープン。店内改装を行い2021年7月20日リニューアルオープン。内蔵系は田島健次商店から、正肉はMr.ミートから仕入れている。 定休日は月曜日と火曜日。営業時間は18時から23時まで。席はテーブル4卓の18席。完全予約制。予約は電話のほか食べログからネット予約も受け付けている。貸切不可。カード可、電子マネー不可、QRコード決済不可。子どもは中学生以上は可。
焼肉 うしの絵＠町田（旧店名：焼肉むさし） 2016年10月オープンなのに最近になり、よろにくvanneさんや肉バカ・小池さんがオススメして話題になっている焼肉店。その二人が誉めてるなら間違いないだろうと行ってみたらなかなか個性的で面白くおいしいお店でした。調べてみると2022年2月に仕入れを大幅に変更したことにより、内臓系に力を入れ、メニューを絞ってクオリティをキープ。変わったメニュー構成はそういうことなんですね。こんなシンプルなメニューは初めて！ 18席（6名テーブル×2、4名テーブル×1、3名テーブル×1）しかないので、予約が取れなくなっても私のせいではありません（笑）。個性的な店主（ほぼワンオペ）とホールの女性、二人体制。店主はDJブースのようなちょっと高めにあり、全体が見渡せる厨房で作業をしながら時折、お客さんと会話をしています。 今年からメニューはコース一本になり、値段は9000円〜12000円となってます。仕入れ状況によって値段が変わるとか。千円単位なのかと思ったら、この日のコース価格は10150円。刻むなぁ〜（笑）。この価格に店主の正直さと誠実さが出ているような気がします。 コース内容は下記の通りなんですが「ロース」とか「カルビ」とか無いんです。かといって「ミスジ」とか「シンシン」とか希少部位があるわけでも無い。しかもコースの内容に“or”が多い。これ、お客様が選べるのでは無く、仕入れ状況によってお店の都合で決まるんです。(^^; なので値段も少々変動するのです。「ツラミを食べたい！」と言っても今日は無いんです。「ハツが食べたい」と言っても仕入れてないんです。無駄の無い効率のよい営業ですね。 なんだかお店都合で営業しているような展開ですが、それぞれの肉質は驚くほどいい。ハラミサガリで驚くことはそうそう無いですがここのハラミはスゴい！追加で頼んだ切り落としも「これは切り落としでは無い！」と言えるくらいのいい肉。調整のための端っこではない肉でした。 ホルモン５種はそれぞれ味付けが独特。味噌、生姜、リンゴ酢や日本酒も使っているので酒アレルギーの人はダメ。そんなにホルモン好きではない私ですがここのはおいしい。 あえて難を言えば、〆の麺やご飯がないんです。それを期待してそういう腹具合で食べ進んだら、そういうことだったので近くでラーメンを食べて帰りました（笑）。 あと追加が“ほぼ”コース内のお肉しか無い。普通の人ならコースとご飯（別料金）でお腹いっぱいになりそうなので問題は無いですが大食漢はご飯を一杯食べるか、２軒目を考えておくか、が必要。 とまあ、あえての難をあげましたがそんなことはどうでも良くなるくらいに他店と差別化が出来る焼肉屋さんです。ハラミサガリで勝負！的な。『全世界でも極一部の店だけで食べられる和牛タン・和牛ハラミサガリがウリ』と言えるお店。ハラミサガリは私が食べてきた中でもトップクラス。ちょっとメニュー構成がマニア向けというか、焼肉の変態向けというか、内容を絞りすぎて万人向けでは無い気がしますが、いろいろ食べてきた人にこそ食べて欲しい焼肉店でした。 青唐辛子ペースト キムチ サラダまたはナムル （曜日で違う。今回はサラダ） タン３種盛り＋ハラミサガリ＋枝肉 ツラミorテールor切り落とし （今回はテール） レバorハツ＋ホルモン5種 （今回はレバ） スープor麺 （今回はスープ） ※ご飯は別途料金 追加 枝の切り落とし
本物の焼肉を目指し続ける飽くなき探求心！我が道を貫く五十嵐勝弘氏が町田に描くうしの絵は絶対的鮮度に拘り抜かれたカットと味付けが証明する正真正銘の名画でこれぞプロフェッショナル仕事の流儀うまし！ 訪問 2025年2月22日 場所 町田駅から歩いて3分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 4人 金額 14500円／人 注文 おまかせコース 青唐辛子ペースト 白菜キムチ ナムル5種盛り 黒タン3種盛り ハラミサガリ 本日の枝肉 ・八重山のランプ ・八重山のイチボ 厚切りレバー ツラミ テール ハツ（追加） 枝の切り落とし（追加） ホルモン5種 ・ミノ（塩だれ） ・ギアラ（味噌だれ） ・シマチョウ（青唐辛子ペースト） ・マルチョウ（生姜だれ） ・マルチョウ（香草リンゴ酢だれ） ユッケジャンスープ メモ 町田にある焼肉屋。小田急小田原線の町田駅東口から徒歩3分。JR横浜線の町田駅北口からだと徒歩10分ほど。A-1ビルの2階にお店はある。店主は五十嵐勝弘氏。2016年10月28日オープン。店内改装を行い2021年7月20日リニューアルオープン。内蔵系は田島健次商店から、正肉はMr.ミートから仕入れている。 定休日は月曜日と火曜日。営業時間は18時から23時まで。席はテーブル4卓の18席。完全予約制。予約は電話のほか食べログからネット予約も受け付けている。貸切不可。カード可、電子マネー不可、QRコード決済不可。子どもは中学生以上は可。
完全予約制のめちゃくちゃ美味しい焼肉屋さん 町田にある人気店♪ 上質なお肉を楽しめるー！ 料理 ・黒タン3種盛り ・サラミサガリ ・厚切りレバー ・ツラミ ・ミノ ・ギアラ ・シマチョウ ・キムチ2種盛り ・ナムル5種盛り ドリンク ・生ビール ・クエン酸サワー 上質なお肉に味付けも最高！ 噛めば噛むほど旨みが溢れるタンに、脂がのってるハラミ、にくにくしいサガリ！ 厚切りレバー♪まったく臭みなし！トロトロだあ！ 食感美味しいツラミ 大好きホルモン！ミノにギアラ、シマチョウ！ 自家製青唐辛子がピリ辛でめちゃくちゃホルモンの脂と合うの♡ キムチにナムルとよきおつまみ！ 味濃い食欲そそられるスープもいただいた♪ クエン酸サワーも何杯もいけるくらい魅惑の味！ 美味しく焼肉いただいたあ！
