更新日:2021年11月09日
お酒の種類も豊富で、お酒を飲みながら美味しい和食が食べられるお店
旨味がのったコチの昆布締めにピリリと山椒が効いた牡蠣の有馬煮、そして白魚の酢味噌和えです。これは日本酒でしょう!地元の小山商店から仕入れる日本酒のラインナップは文句のつけようのないもの。田舎の石川県羽咋市の『遊穂生酛純米』をお願いします。羽咋市のゆるキャラがデザインされた脱力系ラベル。蔵の天然酵母で醸した味わいはサラっと軽快な口あたり。 『秋刀魚 刺と炙り』 見るからに新鮮なさんま。刺身と軽く炙った身の相盛りです。炙った身の香ばしさとほどよく溶けた脂のこってり感。フレッシュなレアな刺身とのひと手間かかった楽しい食べ比べ。なにげにつまのワカメが肉厚で美味いです。 『〆鯖ガリ海苔巻き』 その名の通り〆鯖とガリを海苔巻きにしたもの。海苔のふくよかで濃厚な磯の風味が、軽やかな脂感の〆鯖と爽やかなガリを包みます。海苔がとにかく上等。日本酒が止まらなくなります。 『牡蠣グラタン』 お酒を長崎の『福田純米吟醸活性にごり』にスイッチ。合わせるのは牡蠣グラタンです。おお、こう来たか!牡蠣の殻を皿にして焼き上げています。どっしりした旨味を湛えるプリっとした牡蠣の身にまろやかなホワイトソース。
聖蹟桜ヶ丘駅 魚介・海鮮料理 ディナーのグルメ・レストラン情報をチェック!
聖蹟桜ヶ丘駅の周辺駅を選び直せます