
#暖色系で落ち着いた雰囲気のカウンターで頂くカジュアルなモダン串揚げは堪らない
#芸能人来店多数
注文
コース
●前菜盛り合わせ
・豚の角煮★
・大根
・わさび菜のおひたし
・蓮根のきんぴら
・三つ葉のゼリー寄せ
・出汁巻き玉子
・蟹しんじょ
美味新庄
●串8種盛り合わせ
・芽キャベツ★
・菜の花湯葉
・紅生姜
・砂肝
・にら
・鰆★
・アスパラガス
・蓮根
●三元豚の蒸籠蒸し
●季節の炊き込みご飯
程よい静かさと暖色の間接照明が良い演出をしている落ち着いたカウンター席での串揚げコースは最高でした。
特に美味しかったのは芽キャベツと鰆、豚の角煮です。
前菜盛り合わせも大きなトレーに何種も載って出てきたので盛り付けの美しさとそれぞれしっかり美味しく仕上がっていて感動しました。
串揚げはテンポ良く8種出てきて赤タレと昆布塩、醤油ダレで楽しめます。特に鰆は昆布塩を付けても鰆本来の美味しさが際立って瑞々しくふっくらとした身がたまりません。醤油ダレを漬けると衣に味が染み込んで和の風情ある美味です。
最後の方に出てきた三元豚もさっぱりとした味付けで口直しとなり、締めの炊き込みご飯は芳醇で甘みと出汁の味がこれもまた和の風情を感じる美味で、素晴らしいコース内容でした。ご馳走様でした!
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場 所 町田
金 額 4,000円〜5,000円
空 間 カウンター席、テーブル席
決 済 カード
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