更新日：2024年10月04日
横浜線町田駅にほど近い1884年創業の馬肉専門店
のグループや、若めのカップル、馴染みのおひとり様で賑わっている。 定番は桜鍋だけど、色々と味わいたいので単品で注文する作戦。 先ずは、馬刺しと肉味噌豆腐。 しつこい脂を感じない、でも溶けるような柔らかさ。これが生肉なのか？旨い！ 続いて、名物のメンチとチョリソー。 この店の肉は全て馬肉とのこと。肉肉しい粗引きのメンチとプリプリのソーセージ。しっかりと肉感を感じる。馬い！ 肉皿(煮込)の肉は、甘めのタレでじっくり煮込んで、口の中で肉の繊維がホロホロと解ける。肉の旨味が沁み込んだゴボウも馬い！ シメの肉そば。 もっちりした極太の蕎麦、煮込と同じ？甘めの汁、ホロホロの肉。他では味わえない逸品！ 隣の人は、桜鍋の最後に そば玉を入れてシメていた。これもアリかと…。 軽く呑んで食べて二人で7,000円弱？！ お土産のスジを忘れたのが心残り…。
®️町田ランチ部会出動(^-^ゞ 江ノ島産釜揚げしらすとインドまぐろの２色丼 (ご飯少な目)♪ ちょいとおでん盛り、漬物、味噌汁が付いて税込み1250円！ オーダーしてからすりおろされた本わさびも添えらてマイウー(^…
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