
新しく出来たお店っぽくランチもあるようなので入ってみる
調べてみると地物の食材を使ったサンドイッチを出されてるとのこと
ランチのホロホロ鳥のサンドイッチは
ポテト、ドリンク付きで1100円
ボリュームが凄い!!野菜がたっぷりでサクサクのサンドイッチ。中にはチーズが入っていてピザのような感じもある笑
隠し味っぽくナッツが入ってるのも面白い!
ポテトはマックのポテト好き好みな細いタイプで付け合わせにオリーブも付いててボリューム、見た目は申し分、無しの満足感!
テイクアウトで半切れ頼むのは良さげ♪
ランチとして女性が入るには2切れは多すぎるし
ガッツリ系男性の客を呼び込むような雰囲気の店づくりやメニュー構成でもない(近くにある大勝軒みたいに笑)のがちょっと課題っぽく感じた
ボリューム、塩気がある分…紅茶が少なく感じたのもあり
ぱっと見、内装は新しくキレイな感じがあるのに椅子に統一感がないというか、どんなお客様さんをターゲットにしてるのか伝わりづらい感覚があった
(保谷の住人層から)ターゲットを明確にした上でのメニューと店内に整理してくといいお店になって来そうな気がする