
清瀬の<そうすけ>は1956年創業の老舗。
そしてチャーシューは、まるでハムのよう。
このお店、
西武ライオンズ選手のサインが多数。
中でも源田壮亮選手。
同じ<そうすけ>同士、一際目立っています(^^)
さてこちらでは、味噌ラーメンが評判みたいなので、
味噌チャーシュー麺(1080円)をオーダーしてみました。
チャーシューは3枚。
あと2枚ほど盛られていても、と思いましたが、
お値段的に、こんなところでしょうか?
ただこのチャーシュー、ほんとにハムそっくり。
もし目隠しをしてたら、ボンレスと言ってたかも。
まっ、どっちも好きなので気にしませんけど(^^;;
麺は縮れで固めの茹で上げ。
ただスープが濃かったですねぇ。
かなり野菜が投入されているのですが、それでも辛い。
他はまずまずでしたけど、
このスープの塩っぱさは明らかに減点です。
とは言え、
味にばらつきがある、とも聞いています。
また、年配の方も多く見かけますので、
たまたまであって欲しいですね。
駅から近いし、良さげなお店でしたけど
今回は星2つです。
おじゃましました。
#西武ライオンズ選手御用達
#味噌ラーメンが評判
#ハムみたいなチャーシュー
#味にばらつきあり?→スープが辛かった