
ランチ営業は土日祝のみのSARUさん。
お気に入りのフレンチビストロの一つなので、2週間ぶりの訪問。
今日はサーモンのムニエル 自家製タリエテッレ ビスクソース。
前にも何度か食べたことがあるけど、やはり美味しい。
サーモンの皮がパリパリしてるけど身はちょうどいい柔らかさで、ビスクソースと合う。
タリエテッレもサーモンの下に敷き詰められているため、このワンプレートで満足できる。
タリエテッレともビスクソースはマッチしているため、凡庸なイタリアンにいくよりも満足感の高いタリエテッレを味わえる。
最近、こちらも人気が出てきて、段々と混み合うようになってきたかなと。