月替りのおまかせコース
月替わりのおまかせ料理 のコースです。
サーモンアンドトラウトのコース
080-4816-1831
口コミで
多いワード
- 😊幸せ
- 🤩最高
- 😭感動
- 🥰大好き
知る人ぞ知る、食通が通う料理とドリンクペアリングが楽しめる店
Salmon & Troutは、シチリアで自由なワイン造りを学んだカヴィストが探し出してきた、 世界中の「風土」が見える酒と茶を楽しんでいただくSaloon & Tearoomから出発したレストランです。 食材をシンプルに調理した、ちょっと驚きのあるシェフの料理に、ソムリエがベストなペアリングを提案します。
オススメのメニュー
ある日の一例
月替わりのおまかせコースからの一皿です。
ある日の一例
月替わりのおまかせコースからの一皿とペアリングです。
ネット予約ができる近くのお店
口コミ(55)
オススメ度：91%
口コミで多いワードを絞り込み
食べたことのないメニューが多く出てくる。毎皿が楽しみ。
友人が素敵なお店を紹介してくれました。 Retty人気店だった(^^) お酒はペアリングにしましたが、料理とお酒が出てくるたび毎回楽しませてもらいました。 初めてブラックバスを食べたのですが、全く臭みがなくて驚き。食材へのこだわりのお話しも聞かせていただきました。 なによりお皿へもこだわりを感じすぎて興奮しました！笑 あまり行かない場所だったのですが、行く価値ありです♡
彼女が奥さんになった日にやったきました！ 今まで味わったことがない、味覚を刺激してくるお料理たちに満足ですー！ 雰囲気もよいのでぜひ！ 記念日というよりデートや友人としっぽり楽しむときにオススメですね！
カウンターガストロノミーとでもいうべき天才的な発想からくる素晴らしいお料理の数々。 見た目から味が想像できないような、あるいは想像できても、良い意味で裏切られる素晴らしいお料理でした。 どのジャンルにも属さない、森枝シェフの料理としか言いようのないなんとも不思議で素晴らしいお料理の数々。 本当に感動しました。 食通の方々が絶賛する意味が良くわかりました。 ただ、あるレベルに達していないとこの素晴らしさが理解できないかもしれません。その面でもレベルの高いお店だと思いました。 素晴らしい！
サーモン＆トラウトで、貸切会誕生日会！！ 今日は、下北沢の「サーモン＆トラウト」で、友達のお誕生日会！！ 森枝さんの作る美味しい料理とペアリングされたお酒を堪能させていただきました！！ ＜料理＞ 〇蟹と根セロリのサラダ、ランプフィッシュキャビア、湘南小麦のカンパーニュ 〇牡蠣、ウマズラハギの肝和え、雲丹、ホタテ・バナナ 〇ローストしたオレンジ白菜、アローカナのスクランブルエッグ、すっぽん肉、カリフラワー、すっぽんの卵、すっぽんソース 〇鰆低温ロースト、モンゴイカ、トマト、ガスパチョソース 〇フイッシュ＆チップス（カマス）、藤の花をピクルスにしたタルタルで 〇キウイ、パクチー・ディルのせ 〇宮崎産地鶏、アスパラ、紫キャベツ、ケール 〇山梨産鹿ロースト、ビーツ・フランボワーズのソースで 〇みりん粕ヨーグルトムース
お店からのオススメ
こだわりの店内。
ほっと落ち着くカジュアルな雰囲気の店内。テーブルは6名まで。
楽しい食体験をご提供。
日本酒、ワイン、ビール、カクテルなどのマリアージュを楽しむ。 サーモンアンドトラウトならではの、 お料理に合わせたドリンクペアリングをぜひお楽しみください。
季節ごとの旬素材を使用。
自家農園や契約農家の野菜やハーブなど体に優しい食材満載。
サーモンアンドトラウトの店舗情報
基本情報
| TEL | 080-4816-1831 |
|---|---|
| ジャンル | 割烹・小料理屋 |
| 営業時間 | [日・月・木・金・土] ディナー 18:00 〜 21:00 L.O. 19:00 営業時間短縮要請中は上記の営業時間です。 土・日のランチタイムは不定期営業です。 |
| 定休日 | 毎週火曜日
毎週水曜日 年末年始（要確認） |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜15,000円 |
| クレジットカード |
|
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 小田急小田原線 ／ 世田谷代田駅 徒歩10分（780m） 京王井の頭線 ／ 下北沢駅 徒歩10分（790m） 京王井の頭線 ／ 池ノ上駅 徒歩12分（920m） |
| 駐車場 | 有 近隣（割引なし）あり |
座席情報
| 座席 | 12席 （テーブルは6名様おかけいただけます。） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 可
|
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.facebook.com/salmonandtrout2014/ | |
| コース | 8000円以上コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | お子様向けメニューあり |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、泡盛あり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| サービス | サプライズ対応可能お祝い可能ソムリエがいる |
| お子様連れ入店 | 可 乳幼児可、未就学児可、小学生可、離乳食持ち込み可 |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 有 |
| 外国語対応 | 英語 言語に対応できるスタッフがいる |
更新情報
- 最初の口コミ
- Misako Fukuda
- 最新の口コミ
- Norimasa Yamashita
- 最終更新