更新日：2023年06月25日
上原にある代々木八幡駅からすぐのイタリアンバル
代々木上原のスパイス&ワイン エルドで、トリュフのリゾット 5way potを色々な料理に使ってくださってるーー！ 絶妙なお米の炊き具合で美味すぎ.... 酒飲み歓喜な絶品ウフマヨいりの前菜盛り合わせにはじまり、…
代々木上原から巻き起こる食のムーブメント。レストランの新時代を切り開く。
お弁当と一緒にいただく新政さんの日本酒はまるでチェロのよう。深く響きわたる。日本酒それだけでメロディとして楽しむこともできるし、お弁当というメロディを引きたせる伴奏もできるし、領域の広さを持っているんだなと感じた。 とっても楽しいお弁当タイムでした。
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