平日限定「エミュ」ランチコース 前菜2皿 魚or肉料理デザート カフェ全5品【5年連続星獲得の名店の味を堪能】
5年連続星を獲得した恵比寿の名店が代々木上原に2017年10月に移転をし再スタート！ シェフのこだわりと技が光るとっておきのフレンチをお召し上がりください。
エミュのコース
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『エミュ』ランチWメインコース前菜2皿・魚料理・肉料理・デザート・カフェ【5年連続星獲得の名店の味を堪能】
ランチには、大きな窓から心地良い光が差し込む店内で、シェフ自ら日本各地から届く厳選された食材達を、ひとつひとつ丁寧に仕上げられた至極のお料理の数々です。温故知新をテーマに五感を刺激するような構成です。どうぞ、至福のお時間をお過ごし下さい。
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シェフ笹嶋が贈るスペシャルランチコース
全国各地から届く厳選された食材をシェフ笹嶋がひとつひとつ丁寧に仕上げた至極のコース。
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「エミュ」ディナーコース 前菜2皿 魚料理 肉料理 デザート カフェ全6品【5年連続星獲得の名店の味を堪能】¥10890(税サ込み)
アミューズ、前菜2皿、お魚料理、お肉料理、デザートをお愉しみ頂くフルコースデイナーです。 味わいはもちろん見た目や香り、素材の持ち味や季節感を大切にした笹嶋シェフの感性の料理をお楽しみください。代々木上原駅のすぐ近くで、ワンランク上の時間をお過ごし頂けます。
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「デギュスタシオン」ディナーコース 前菜3皿 魚料理 アップグレード肉料理 デザート カフェ全7品【5年連続星獲得の名店の味を堪能】￥15730(税サ込み)
ディナータイムの「エミュ」コースに、前菜を1品追加し、お肉料理の食材もグレードアップした「デギュスタシオン」コース。優雅なフランス料理のフルコースをお楽しみ下さい。 「純粋に食事を愉しんでいただきたい」その思いで作られるお料理は、新鮮な食材を最良の調理法で仕立てる最高の一皿。季節を感じるシェフのこだわりと技が光るとっておきのフレンチで素敵な時間を。
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シェフ笹嶋が贈る渾身のスペシャルディナーコース￥21780（税サ込み)
キャビア、トリュフ、フォアグラはもちろん、活オマール海老や北海道産池田赤牛肉等を使ったスペシャルコース
