吉祥寺・荻窪・三鷹のネパール料理 焼酎が飲める オススメまとめ

三鷹で創業2008年。 地域に愛され続けるインド・ネパール料理レストラン。 『レストラン ヒマラヤ』 その店構えからして、巷に溢れるインド・ネパール料理店とは一線を画していますね。 レストランとしてのプライドを感じます。 こちらのシェフはネパールの5つ星ホテルで実績を積んだ方。 メインディッシュのインド料理、ネパール料理にくわえ、お酒に合う一品料理も取り揃えているのが嬉しいところ。 ★ヒマラヤンハイボール ¥470 この店オリジナルの「ネパールラム割焼酎ハイボール」。 ネパールラムといえばもちろんククリラム、それを焼酎と合わせるなんて。 アリですね。 ★モモ （小）¥390 日本でも随分ポピュラーになったネパール餃子（またはネパール小籠包）ですが、この店のはちょっと他とは違いました。 一個一個はコンパクトサイズでありながら、包みはみっちり隙間なく。シェフの丁寧な仕事ぶりが伝わってきます。 価格もリーズナブルで前菜としてとてもお勧めですね。 そしてメインディッシュはネパールの定食「ダルバート」。 ここでは「ネパールセット」と言うメニュー名です。 ダルバートという言葉が日本語で流通しだしたのも、ここ10年以内の事ですものね。 ★ネパールセット ¥1580 ・ダルー ・ワウンチャ ・ククラコマス ・アチャール ・ライス ・デザート 美しい真鍮の器に、シンプルながら丁寧な盛り付け。 豆のスープ「ダルー」とライス、チキンカレーにあたる「ククラコマス」、そして・・・「ワウンチャ」。 ここで「お！」と思いました。 ネパール料理店でほうれん草炒めは「サグブテコ」もしくは「ブテコサグ」と表記されることがほとんど。 「ワウンチャ」とはネワール族の言葉なんです。 そう、実はここ、ネパールの中でもカトマンズ盆地に住むネワール族料理の店だったというわけ。 ネワール族料理といえば2015年大久保にオープンした『ナングルガル』が話題になって以来、都内にも増えてきましたが、 まさか2008年から続くネワールの店があるとは。 ネパールの中でも美食として知られるネワール族。 先ほどのモモ然り、ダルバートの一品一品に至るまで、とても丁寧で洗練された仕上がりとなっていました。 食後にはデザートもついてきます。 なるほどここは、ネパール料理が何だとか、ネワール族が何だとかの蘊蓄を一切抜きにしても、上質で美味しい料理がいただけるレストラン。 まさに実力派なのでした。