更新日:2023年09月24日
59階の絶景が好評♪世界に認められた本格中華!リーズナブルなセットランチあり!
いつも安定のファミリー向け(ランチは)。夜は割とカップルが多いかな
【池袋駅5分】国産豚100%の肉汁爆発水餃子!化学調味料無添加で安心
食べた物を魅了する小籠包、本場台湾の味を池袋東武百貨店13階でも
土曜日のランチに家族で訪問しました。 小籠包が看板メニューの台湾の点心料理店「鼎泰豐(ディンタイフォン)」。 1993年にはニューヨークタイムズ紙で「世界の人気レストラン10店」の1つにも選ばれた誰もが知る人気店。 今回は東武百貨店のレストラン街へ。 今日もレストラン街では他店よりも待ち行列が長く、まだまだその人気ぶりは衰えません。 まずはやはり外せませんよ「小籠包」。 4個か6個入りの蒸籠を選びます。 様々な種類が揃っていますが、やはり基本のノーマルなものが堪りません。 小さく端正な姿に仕上げた「小籠包」は鼎泰豐伝統の形とのこと。 美しく折られた18本のヒダと、スープや具が透けて見えるほど薄い手作りの皮が特長。 そして旨味が凝縮した肉汁は絶品です。 本日もそのジューシーさを堪能しました。 さらに今回は「小えびのフリッター マヨソース」がヒットでした。 衣はサクサク、海老はジューシー、何と言ってもオーロラソースが絶品。 「えび入り棒春巻き」もなかなかです。 「えび麺」はあっさり。 旨味もしっかり味わえるスープです。 「豚肉入りチャーハン(スープ付き)」も取り合いになりました。
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