更新日:2024年08月21日
【京都発祥の生麩】 小麦粉を練ってデンプンが抜けるとグルテンが残ります。 そのグルテンともち粉を混ぜて蒸したものが生麩でその生麩を乾燥させると乾燥麩になります。 生麩は京都の伝統食材のひとつ。 京都出…
ランチまで待つ間に小腹を埋めるため、スタンダードな小豆の鯛焼きをテイクアウト。 薄いパリパリ皮に、甘さ控えめで美味しい餡子が合います。間違いない美味しさ。
たっぷりのあんこがたまらない、池袋にある行列が絶えない大判焼きの人気店
あんこがうまい姫路名物の回転焼 赤あんと白あんの二種類、 白はきわものと思いきや 実はそうとういける てか、むしろ白のほうが好き いんげん豆のねっとりしてキレがあるうまみ 優しい甘み 白アンパンを想…
宝永3年創業、抹茶の風味を堪能できる京都の老舗茶舗が手がける和カフェ
スタンプラリーの帰りにお邪魔しました。 6種類のスイーツの中から2種類+飲み物を選べる『お好みセット』を注文。 スイーツは生千代古齢糖ケーキと抹茶わらび餅をチョイスしました。 ねっとりなケーキ、もっちり…
ランチの牛たん切り落とし定食(1.5人前、麦飯大盛り)と、たんとうふを注文。一口サイズにカットされていて食べやすく、適度な噛みごたえに旨味もしっかり出ていて麦飯と共に美味しく頂きました。テールスープも安…
果物の素材を存分に生かした和菓子が楽しめる和菓子店
会社帰りに寄り道です。 広島県三原にて今までにない和風スイーツ店を目指しているという「旬果瞬菓 共楽堂」。 1番人気の「大いちご大福」は、この季節限定で一口では頬張りきれないほどの特大サイズの苺が目立っ…
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