更新日:2023年09月07日
ピザランチーうまー
まるでオペラの舞台のような店内で、エレガントなイタリアンを
【クリスマス限定ランチ!チョコのパスタが珍しい】 12月は椿山荘がクリスマス仕様になり、とても綺麗なので毎年行きます♫ 今回はクリスマスランチ。今回は久しぶりにカメリアではなく普通のランチコースにしました。 クリスマス限定ランチです。 アペタイザーは3種類。鱈のエスカベッシュ(南蛮漬けみたいなやつ)、紫芋のムース、カプレーゼ。 前菜はサーモンのティエピド。ヨーグルトとリコッタチーズのソースがありますが、サーモン好きのせいか個人的にはソースなしの方がサーモンの味が分かるのでおすすめ。ソースに加え、サーモンが半生なので臭みがなく、苦手な母も美味しいと言っていました^ ^ パスタはカカオのパスタで、先日椿山荘のルームサービスで食べたパスタと一緒の種類だ! こちらも鴨肉。レーズンと一緒に煮込まれて柔らかくなっています!結構肉肉しいですが、カカオのおかげでしつこくないかも。これはこれで美味ですが、ルームサービスの鴨肉の量がエグくて、比べるのは酷ですがやはりお金は払った方がいいのだなぁとしみじみ。笑 リゾットは豚肉のラグーが添えられたチーズリゾット。
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