更新日:2024年05月11日
サムギョプサル食べるならここ!新大久保にある超有名韓国料理店
コチュジャン豚カルビ、壺入り醤油生サムギョプサル、トッポキ、プルコギキンバを注文。 壺入り醤油生キムギョプサルが脂身が乗っていて、食べ応えがあって美味しかったです! あと、プルコギキンバが量があって、しっかりした味で美味しかったです! 2階のテーブルに座りましたが、狭くてうるさくて落ち着きがなかったのが、少し残念でした。
水晶板の上で焼くサムギョプサルが名物の韓国料理のお店
鉄板ではなく水晶?で焼くサムギョプサルのお店 平日夜だったからか私達しか居ませんでしたがいつもは行列してるとの事 水晶なのでコゲないのがウリみたいです!
スパイスたっぷりの羊の串を自分たちで炭焼きできるエキゾチックなお店
日本人的な感覚で 「血を使う」なんて言われると ウッと身構えちゃいますが、 四川料理や台湾料理なんかも 血を固めて用いる料理が割と多く、 発想的には 「豚を食材として余すところなく全部使う」という ホルモンとかに通ずる所もあるかなぁ~ と個人的には納得してます。 …さて気になるお味ですが、 変なクセはなくて糖類で 少し甘めに味付けされています。 もち米のモチモチ感ひきたち、 存外にイケます(*’▽’) ◆冷麺 …1,050円 酸辣湯面や四川風炒めといった メジャーな中華料理と並び 冷麺がラインナップされている辺り、 やはり延辺料理らしいですね。
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