更新日:2024年03月20日
予約困難!オーナーシェフ宮下清志氏のこだわりビストロ
3月21日土曜日 早めの誕生日ディナーを娘からプレゼント❗(^◇^) 電話予約に20分を要した人気のビストロである。 高田馬場には、学生時代住んでいたが、アパートは、ビルに変貌していた…。(* ̄∇ ̄*) 目当ての店は、こじんまりとした飾り気の無いビストロであった。 しかし、アントレとメインが多彩過ぎて、選ぶのに手間取るのだ…。 メインの羊は、速効で決まったが、私ともあろうものが、アントレにまごついて、やっとこさ決めたのが、レバーのブリュレだった…。 スバークリングで乾杯して、レバーをつまむ。 旨すぎて、ガンガン食べ進むと娘から、待ったがかかる! 羊が、でかいと食べきれないかも知れないから、程々にしておけとの娘からの指令である…。(* ̄∇ ̄*) 案の定、メインの羊は、どでかい肉塊2切れが、ガツンと皿に乗って登場した❕(´▽`) 柔らかなピンクの肉にまとわる甘い脂身のうま味ときたら、いつまでも咀嚼していたいくらいだ❗ 目ざとい娘は、直ぐに手を出して来た…。
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