更新日:2024年05月11日
本格ネパール料理が味わえるお店「セクワガル」がNEWOPEN!
店頭の看板にはオトクなランチメニューが。 メニューの中心はダルバートと呼ばれるネパール国民定食をはじめ、サデコやチョイラと呼ばれる日本人にはどんな料理が想像もつかないようなランチメニューが並んでいますよね。 ドアの上には店名の「सेकुवा घर」(セクワ・ガル)の文字。 セクワはネパールの串焼き料理、ガルは屋敷とか館って意味らしいので、「串焼きの館」って意味らしいです。 ◆マサラチャイ(350円) ラッシーも好きだけど、この日は寒かったので温かいマサラチャイ(砂糖なし)にしました。 シナモンなどのスパイスが入っていてココロの底まで温まりますねぇ。 ◆Mutton Choila(マトンチョイラ:750円) 「茹でた羊肉や野菜に風味豊かなマスタードをかけたネパールの伝統的な家庭料理」 ギュムギュムとした食感のマトンに、しっかりとスパイスベースのソースが絡めてあります。 マトンならではの美味しさが食欲を増進させて、健康にも良さそうだなぁ!
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