モーニングが美味しい新大久保・高田馬場の寿司まとめ

友達とドライブがてら新宿まで行きました！ ちょっとお腹が減ってて車で走ってる途中ですしざんまい東新宿店が視界に入って来たので寿司を食べようとゆう事になりお邪魔しました！ 今までにかなりの数の寿司屋さんに行って来ましたがすしざんまいは初めて訪れました！ 少し前までは田舎町に良くある回転寿司のがってん寿司と値段の設定が似ていたのでクオリティも似たり寄ったりかと思ったんですが『すしざんまい』さんの方が全然美味しかったです！ 握りもしっかりしていて肝心のネタも凄く脂が乗ってて本当に美味しかった！ すしざんまいの職人さんと少しお話をさせてもらいましたが従業員の方も凄く接客も良く聞いた事に対して的確且つ聞いた事に対しての肉付けをして丁寧に答えて頂きました！ 行く時間が遅かったので完売商品が並んでる最中でおすすめを聞いてもどこどこでしか取れない貴重なネタがあると教えて頂きそのおすすめのお寿司を頂きましたが凄く甘くて美味しい一品でした！ ただこちらのお店は注文シートに記入してオーダーするシステムなんですが1度目のオーダーと2度目のオーダーと多分握る職人さんが違ったのかちょっと2度目のオーダーのお寿司は若干味が異なりました！ これは憶測でハッキリ見た訳ではないので何とも言えませんがネタの切り方や状態が1度目のオーダーよりも状態が悪く乾いてる感がありネタの大きさも1度目のオーダーよりも小さく細くなっていてちょっと残念でした！ でも1度目の方が凄く美味しかったのでその1度目のオーダーで評価させて頂きました！ 是非皆さんも行ってみて下さい！

2014年10月にOPENしたばかりの隠れ家的な鮨店。 最寄駅が、都電荒川線の「面影橋駅」と聞き、繁華街ではないよな等と思いお伺いすると、住宅街にたたずむ、マンションの一室でした、これぞ隠れ家的なお寿司屋でした。 カウンターの中には、ベテラン大将が気さくにお出迎え。 新規OPENではあるが、ここの大将は、長年務めていた鮨店を卒業したベテランの板さん、 本格的な逸品料理と、何処にも負けない握りの腕を堪能させていただきました。 注目すべき点は、ここのオーナーが空間デザイナーであり、店舗や空間デザインを運営する方です。 店舗内の内装は一見の価値あり、無垢板を存分に使用した白木カウンターをはじめ、端材をうまく利用した内装はとても居心地が良い空間、時がたつのも忘れて、楽しい食事が楽しめました。